chooseyourself.me

LCHF diyeti, vücut yağını ortadan kaldırmak (böylece kilo verebilirsiniz), şeker isteğini azaltmak ve ayrıca genel açlığı azaltmak gibi birçok faydası olan bir diyettir. Bu nedenle, bazı insanlar bu diyeti yapar. Ancak, bu LCHF tam olarak nedir? Hangi yiyeceklerden kaçınılmalı ve hangileri önerilir? Bu inceleme.

LCHF diyeti nedir?

LCHF diyeti bir kısaltmadır. Düşük Karbonhidrat – Yüksek Yağ. Bu diyet, düşük karbonhidrat ve orta düzeyde protein ile artan yağ içeren tüm yemek planları için genel bir terimdir. LCHF diyeti, besinlerin yüzdesi için net standartlara sahip değildir, çünkü LCHF yaşam tarzı değişikliklerini ifade eder.

LCHF diyetine bazen Banting Diyeti de denir, çünkü bu diyet, şaşırtıcı sonuçlarla kilo vermeyi başardıktan sonra bu diyeti popülerleştiren İngiltere'den William Banting adlı birinden gelir.

Bu diyette yemek planlaması, balık, yumurta, daha az karbonhidrat içeren taze sebzeler ve fındık gibi üreticiler tarafından işlenmemiş gıdaları vurgular. Bu diyet, fabrikada çeşitli işlemlerle işlenen veya paketlenen yiyecek ve içecekleri önermez.

LCHF diyetinin keto veya Atkins diyeti gibi diğer yüksek yağlı diyetlerden farkı nedir?

LCHF diyeti, ne kadar yağ, karbonhidrat ve protein olduğu konusunda herhangi bir kural olmaksızın, düşük karbonhidrat ve yüksek yağ ilkesine sahip bir diyet türüdür. Keto veya Atkins diyeti, LCHF diyetinin daha spesifik bir şeklidir.

Ketojenik diyette, önerilen yağ yüzdesi için önerilen kurallar veya standartlar vardır. Örneğin, standart ketojenik diyet, ketoz durumuna ulaşmak için yüzde 75 yağ, yüzde 20 protein ve sadece yüzde 5 karbonhidrattan oluşur. Ketoz, vücudun yakılan enerjiyi karbonhidratlar yerine yağdan dönüştürmeye başladığı bir durumdur.

Bir başka örnek, Atkins diyetinde, Atkins diyetinin ilk iki haftasında (indüksiyon aşaması) kilo vermeyi başlatmak için günde sadece 20 gram karbonhidrat tüketilmesi önerilir. Bu aşamadan sonra karbonhidrat alımınızı daha fazla artırabilirsiniz.

Eh, LCHF diyetinde, bunu yapan herkesin ne kadar besin takip edeceğini dikkatlice hesaplamasına gerek yoktur. Mesele şu ki, yağdan daha düşük karbonhidrat alımı ilkesini takip edin.

LCHF ile bir yaşam tarzı yaşamak, istedikleri miktarda yağ ve karbonhidrat ile özgürlüğü tercih eden insanlar için faydalıdır.

Bazı insanlar karbonhidrat alımını günde 50 gramın altına düşürmeyi uygun bulabilir. Bununla birlikte, günde 150 gramdan az karbonhidrat tüketmek söz konusu olduğunda diğerleri mutlaka uygun değildir.

Bu diyet kimler için uygundur?

Bu diyette daha düşük karbonhidratlar önerildiğinden, bu diyet kilo vermek veya ideal vücut ağırlığını korumak isteyen kişilere önerilir.

Ayrıca Diabetes.co.uk sayfasında da bildirildiği üzere, LCHF diyeti İsveç hükümeti tarafından tip 2 diyabetli kişiler için önerilen bir diyet olarak kabul edilmektedir.Çünkü, bu diyetin prensibi, vücutta işlendiğinde daha az insülin hormonu içerir. vücut. Şeker hastaları için daha güvenli olacaktır.

Ayrıca bu diyet kalp hastalığı, epilepsi ve alzaimer hastaları için de uygundur. Bu diyeti uygulamadan önce yine de doktorunuza ve onu uygulayan beslenme uzmanına danışmalısınız.

Bu diyette hangi besinler azaltılmalıdır?

• Ekmek, pirinç, makarna, tahıllar ve erişte gibi tahıllar ve nişastalar
• Soda, şekerli çay, çikolatalı süt veya meyve suyu gibi şekerli içecekler veya şekerli içecekler
• Şeker, bal ve şurup gibi tatlandırıcılar akçaağaç
• Nişastalı sebzeler patates, tatlı patates, balkabağı ve pancardır.
• Meyveler hala tüketilebilir, ancak miktar sadece küçük porsiyonlarla sınırlıdır.
• Alkollü içecekler
• Yağ oranı düşük olarak etiketlenmiş yiyecek veya içecek ürünleri
• İşlenmiş gıda
• Margarin

LCHF diyetinde yukarıdaki besinlerin azaltılması gerekse de günlük tüketilen karbonhidrat miktarı her kişinin uygunluğuna göre değişiklik göstermektedir.

Önerilen yemek?

• Yumurta
• Zeytinyağı, hindistancevizi yağı, avokado yağı
• Balık: Tüm balıklar, özellikle somon, sardalye ve ton balığı gibi yağlı balıklar
• Sığır eti ve kümes hayvanları
• Krema, yoğurt, tereyağı ve peynir gibi süt ürünleri
• Yeşil yapraklı sebzeler, brokoli, karnabahar, mantar, biber gibi nişastalı olmayan sebzeler
• Avokado
• Yaban mersini ve ahududu gibi meyveler
• Fındık ve tohumlar

Bu diyeti uygularken herhangi bir yan etkisi var mı?

Vücut yağdan daha az karbonhidrat aldığından, bu değişiklikler vücudun uyum sağlamasını gerektirir. Bu adaptasyon, bu diyetin bazı yan etkilerini sağlar, örneğin:

• mide bulandırıcı
• Kabızlık (en yaygın) yani zor bağırsak hareketleri
• İshal
• gevşek vücut
• Baş ağrısı
• Kas ağrısı
• Uykusuzluk hastalığı
• Baş ağrısı

Bu nedenle, bu diyet, kolesterole aşırı duyarlılığı olan veya genellikle aşırı tepki verenler olarak adlandırılan kişiler için önerilmez. Çünkü bunu yaşayan kişilerde kolesterol daha kolay birikecek ve zarar görecektir.