Çok Fazla Et Yemenin 4 Etkisi |
Dünya Sağlık Örgütü DSÖ, çoğunlukla et (sığır, tavuk, kümes hayvanları, balık) tüketen kişilerin kansere yakalanma riskinin en az %30 olduğunu belirtmiştir.
Et lezzetli bir yemektir ve mideyi doldurur. Bununla birlikte, aşırı et yemek ciddi sağlık riskleri oluşturabilir. Peki çok fazla et yemenin etkileri nelerdir?
Çok fazla et yemenin etkisi sağlığa zararlıdır
Temel olarak et, vücudu bir bütün olarak koruyabilecek lif ve besin maddeleri içermez.
Et, hayvansal protein, doymuş yağ ve bazı durumlarda heterosiklik aminler (HCA'lar) ve polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH'lar) gibi kanserojen bileşikler içerir. Bu zararlı bileşikler, işleme işlemi sırasında oluşur.
Örneğin HCA, et yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde oluşur. Bu arada, her ikisinin de kanser riskini artırdığına inanılan organik maddeler ette yakıldığında PAH'lar oluşur.
Ek olarak, etin yağ içeriği hormon üretimini artırabilir, böylece meme kanseri ve prostat kanseri gibi hormona bağlı kanser riskini artırabilir.
Aşağıda çok fazla et yemenin doğrudan ve dolaylı etkilerinden bazıları verilmiştir.
1. Kötü nefes
Çok fazla et tüketen bir vücut, aynı zamanda aşırı protein içeriğine sahip olacağı anlamına gelir. Bu durum, vücudun enerji için yağ yakacağı bir ketoz durumuna atıfta bulunacaktır.
Yavaşça kilo verme potansiyeline sahiptir, ancak ağız kokunuz için kötü olacaktır. Vücut çok fazla yağ yaktığı için keton adı verilen kimyasallar üretir.
Ketonlar nefesinizin kötü kokmasına neden olur. Güzel kokmak için dişlerinizi fırçalasanız veya ağız sıvıları ile gargara yapsanız bile, yine de çok miktarda et yemeyi seviyorsanız, ağız kokusunun gitmesi zor olacaktır.
2. Ruh halini değiştirmek kolaydır
Aslında vücut ve beyin, un ve şekerden gelen karbonhidrat alımına gerçekten ihtiyaç duyar. Ruh halinizi düzenleyen serotonin hormonunun üretimini uyarmak için karbonhidrat alımı gereklidir.
Eh, etten işlenmiş gıdaları her gün yemeyi sevenleriniz için, karbonhidrat alımının azalmasından korkulur ve mod (ruh hali) Ayrıca her gün dengesiz oluyorsun.
3. Sindirim sağlıksız hale gelir
Tavuk, sığır veya keçi olsun, herhangi bir et lezzetlidir ve vücut kaslarını büyütmek için iyidir. Ne yazık ki et, günlük lif ihtiyacını karşılayacak kadar lif içermez.
Bu, çok fazla hayvansal protein tüketirseniz, günlük lif eksikliğiniz olacağı anlamına gelir.
Bilindiği gibi lif eksikliği sindiriminizde ciddi sorunlara neden olabilir. Çok fazla et yemekten elde edebileceğiniz etkilere örnek olarak gaz, kabızlık (kabızlık) ve hatta kanlı dışkı verilebilir.
4. Kolay kilo alır ve kansere meyilli
Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 7.000 yetişkinin, günde 250 gramdan fazla et tüketmenin bir sonucu olarak kilo alma olasılığının %90 daha fazla olduğu bulundu.
Çok miktarda et yediğinizde, protein sayesinde kısa sürede kolayca kilo verebilirsiniz. Ancak bu aslında tekrar kilo almanızı kolaylaştıracaktır.
Ayrıca Harvard Üniversitesi, günde 3 defadan fazla et yemeyi seven kişilerin, daha az et yiyenlere göre kolon kanseri geliştirme riski altında olduğunu belirtiyor.
