chooseyourself.me

Vücudunuzun genellikle sebze ve meyvelerde bulunan liflere ihtiyacı vardır. Ancak, tüm lifler aynı değildir. Bilmeniz gereken iki tür diyet lifi vardır, bunlar çözünür ve çözünmez liflerdir. Çözünür liflere bir örnek, kolesterol seviyelerini düşürmede faydaları olan beta-glukandır. Hadi, aşağıda beta-glukan lifinin vücuttaki önemli rolü hakkında daha fazla bilgi edinin.

Vücut kolesterol seviyeleri için beta-glukanın faydaları

Beta-glukan (-glukan olarak da yazılır), insan vücudu için diyet lifi görevi gören bir polisakkarittir. Bu arada polisakaritler, yiyeceklerde bulunan basit şekerlerin (monosakaritler) bir kombinasyonundan oluşan bir tür karmaşık şekerdir.

Beta-glukan, insan sindirim sürecinde önemli bir role sahiptir. Bağırsaklardaki gıda oranını yavaşlatarak çalışır. Bu şekilde, vücut yiyecekleri daha uzun sürede emecektir. Besinlerin emilim süreci yavaş gerçekleştiği için kan şekeri aniden yükselmez ve mide artık acıkmaz.

Beta-glukanın faydaları burada bitmiyor. Beta-glukanın yaygın olarak araştırılan faydalarından biri de kolesterolü kontrol etmesidir. Bir dizi araştırmaya göre, bu gıdaların doğal içeriği kan lipidleri (yağlar) ile etkileşime girerek kandaki kolesterol seviyelerini düşürebilir.

Bir 2018 çalışması, kolesterolün kontrolünde beta-glukanın faydalarının nasıl normal kaldığını açıklar, yani:

• Beta-glukan lifi, mide boşalmasını uzatan, bağırsakta trigliserit ve kolesterol transferini engelleyen viskoz bir madde oluşturabilir. Bu rol, LDL'nin (düşük yoğunluklu lipoprotein veya kötü yağ olarak da bilinir) emilimini azaltabilir.
• Beta-glukan lifi ayrıca safra asitlerini, monogliseritleri, serbest yağ asitlerini ve kolesterolü bağlayabilir. Beta-glukanın bu süreçteki rolü, vücudun yüksek kolesterol seviyelerini düşürmesine yardımcı olabilir.

Beta-glukanın faydalarından nasıl yararlanabilirsiniz?

Kolesterol seviyelerini dengede tutmak için beta-glukan lifi gereklidir. Aslında kolesterol vücudunuz için her zaman kötü değildir. Kolesterol, hücre oluşturucu bir bileşen olarak vücut tarafından hala ihtiyaç duyulmaktadır ve vücuttaki safra asitleri, steroid hormonları ve D vitamini oluşumu gibi çeşitli biyokimyasal faaliyetlerde rol oynamaktadır.

Ancak kötü kolesterol seviyeleri normal sınırları aştığında çeşitli sağlık sorunları ortaya çıkabilmektedir. Yüksek kolesterol seviyeleri karaciğerde birikerek karaciğer yağlanmasına neden olabilir veya kan damarlarının etrafında plak oluşturarak kalp hastalığına neden olabilir.

Normal kolesterol seviyelerini koruduğunuzda, sağlıklı kalp fonksiyonunu ve vücuttaki diğer önemli organları koruduğunuz anlamına gelir. Bu içerikle gıda alımınızı artırarak kolesterolü düşürebilen beta-glukanın faydalarından yararlanabilirsiniz.

Genel olarak, lif birçok meyve ve sebzede bulunur. Bununla birlikte, beta-glukan lifi daha çok tam tahıllar, buğday, yulaf, ekmek mayası, maitake mantarları ve reishi mantarlarında bulunur. Besinlere ek olarak, beta-glukan içeriği ile güçlendirilmiş süt içeren içeceklerden de beta-glukan lifi elde edilebilir.

Beta-glukan lifi içeren yiyecekleri yemeye ek olarak, daha sağlıklı bir yaşam tarzı takip edildiğinde kolesterol seviyelerini düşürmek daha etkili olacaktır. Hala bir diyet sürdürmeniz, rutin egzersiz yapmanız ve yeterince dinlenmeniz gerekiyor. Unutmayın, daha sağlıklı bir yaşam tarzı uygulamak ve vücuttaki kolesterol seviyelerini normal kalması için kontrol etmek için doktorunuza danışın.