chooseyourself.me

Çiğ gıda diyeti veya çiğ gıda diyeti, vücut sağlığını iyileştirdiği iddia edilen bir diyet türüdür. Bu diyetin arka planı, yemek pişirirken kullanılan ısıtma işleminin, gıdada bulunan besin ve enzim seviyelerini azaltmasıdır. Bu enzimler sindirim için iyidir ve çeşitli hastalıklarla, özellikle kronik hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur.

Kurallar Çiğ gıda diyeti

Tıpkı diğer diyet türlerinde olduğu gibi çiğ gıda diyetinde de bu diyeti uygulamak isteyenlerin uyması gereken bazı kurallar vardır.

1. Pişmiş yemek yemeyin

%100 çiğ gıda diyeti yapıyorsanız, 46 santigrat dereceden fazla işlenmiş gıdalar tüketilmemelidir çünkü 46 santigrat derecenin üzerindeki sıcaklıklarda pişirilen veya işlenen gıdalar sindirimini zorlaştırırken bazı enzimlerini kaybederler. . Derin gıda işleme Çiğ gıda diyeti genellikle bir mutfak robotu kullanın ( mutfak robotu ), kurutucu ve blender.

2. Filtrelenmiş veya damıtılmış su kullanın

Çiğ gıda diyetinin temel amacı, vücuttaki hücrelerin çalışmasına yardımcı olan besin maddelerini mümkün olan en doğal biçimde sağlamaktır. Sunum ham haliyle olduğu için temizlik dikkat edilmesi gereken önemli şeylerden biridir. Sterilize edilmemiş su kullanımı, gıdalarda toksin veya parazit riskini artırabilir ve potansiyel olarak hastalığa neden olabilir. Bulaşıkların işlenmesinde rol oynayan bileşenlerden biri olarak Çiğ gıda diyeti (yapmak için smoothie'ler ve meyve suyu) daha sonra filtrelenmiş veya damıtılmış su en iyi seçimdir.

3. Organik gıda bileşenleri kullanın

Bu diyette ısı kullanılarak gıda işlemeden kaçınıldığı için, kullanılan gıda bileşenlerinin, biri pestisitlerden gelen çeşitli toksin türlerinden arınmış olduğundan emin olmalısınız. Yiyecekleri ısı kullanarak işlemek ve pişirmek aslında gıda bileşenlerinde bulunan çeşitli toksinleri ve toksinleri öldürebilir, ancak bir çiğ gıda diyetine girmeye karar verirseniz, oradan 'güvenli' olan hammaddeleri seçmek kesinlikle daha iyi olacaktır.

4. Önce ıslatılmış fasulyeleri tüketin

Yaygın olarak kullanılan bir tür gıda bileşeni olarak Çiğ gıda diyeti , fındık işlenmesi de dikkate alınması gerekir. Kaju, badem veya fındık gibi kuruyemişler önce suya (elbette süzülmüş) batırılmalıdır. Bu ıslatma, acı tadın giderilmesine ve çiğ tüketilse bile kuruyemişlerin sindirilmesini kolaylaştırmaya hizmet eder. Bu ıslatma işlemi, genellikle yer fıstığını işlemek için kullanılan kavurma işleminin yerini alabilir.

5. Belirli yiyecek türlerinden kaçının

Çiğ gıda diyetine genellikle dahil edilmeyen bazı gıda türleri, yumurta ve süt ürünleri ve bunların türevleridir, çünkü bunlar önceden işlenmeden tüketilirse tehlikeli olma eğilimindedir. Bunu aşmak için kaju sütü veya badem sütü gibi kuruyemişlerden yapılan sütleri tüketebilirsiniz. Tahıllarda yaygın olarak kullanılan bir tür tahıl ürünü olan, genellikle önce pişirilmeleri gerektiğinden, tahıllardan da genellikle kaçınılır. Çiğ gıda diyeti tüketilmeden önce ıslatılması gereken çiğ yulaf veya çiğ kinoadır.

Fayda Çiğ gıda diyeti

Çiğ gıda diyetinin ana konsepti, gıdada bulunan doğal enzimlerin önemidir. Bu doğal enzimlerin varlığı, vücudumuzun sadece yiyecekleri sindirmek için aşırı enzimler üretmesine gerek duymamasını sağlar. Çiğ gıda diyeti ayrıca, gıdaların ısı kullanılarak işlenmesinin, çoğu vitamin ve mineral kaybından dolayı gıdanın besin değerini azaltabileceğine inanmaktadır. İşlenmiş gıdaların sindirimi daha uzun sürer ve sindirim sisteminizi ve atardamarlarınızı zayıf sindirilmiş yağlar, proteinler ve karbonhidratlarla tıkayabilir. ondan başka Çiğ gıda diyeti ayrıca şunları yapabildiğini iddia etti:

• Size daha fazla enerji verir.
• Cildin görünümünü ve sağlığını iyileştirin.
• Sindirim sisteminin etkinliğini arttırır.
• Kilo vermek.
• Dejeneratif hastalıklardan, özellikle kardiyovasküler sağlıkla ilgili hastalıklardan muzdarip olma riskinizi azalttı.

Geçirme riski Çiğ gıda diyeti

Sağlığınızı iyileştirdiği iddia edilse de, diğer diyet türleri gibi çiğ gıda diyeti de risksiz değildir. Yaşamak İstiyorsanız Dikkat Etmeniz Gereken Bazı Şeyler Çiğ gıda diyeti NS:

• Pişmediği için yediğiniz yiyecekler toksik ve zararlı parazitler içerebilir. Gıda maddelerinin tam olarak temizlenmemesi, gıda zehirlenmesi geliştirme riskinizi artırabilir. Bir de manyok, et ve süt gibi çiğ olarak yenmemesi gereken yiyecekler var. Düzgün işlenmeyen çiğ etler zararlı bakteri, parazit ve virüs içerebilir. Isıtma işleminden geçmemiş süt de içerebilir mikobakteri bovis akciğer dışı TB hastalığına neden olabilir.
• B12 vitamini eksikliğiniz olabilir. Bu vitamin, beyin fonksiyonunun yanı sıra kırmızı kan hücresi üretimi ve DNA sentezinin korunmasında rol oynar. B12 vitamini sadece et, süt ve balık gibi hayvansal ürünlerde bulunur. Bu tür yiyecekler, koşanların yemesi zor olan bir yiyecek türüdür. Çiğ gıda diyeti Bu, B12 vitamini eksikliği geliştirme riskini artırır.
• Osteoporoz riskiniz de artabilir. Kalsiyum ve D vitamininin gereğinden az ve vücut ağırlığının az olması kemik yoğunluğunun seviyesini etkileyen birçok faktördür. İçinde Çiğ gıda diyeti Ana diyet, sebze ve meyve gibi düşük kalorili yiyeceklerdir. Kalsiyumu koyu yeşil yapraklı sebzelerden (lahana ve brokoli gibi) alabilseniz de sebze miktarını daha fazla tüketmeniz gerekir. Örneğin sütte bulunan kalsiyumun aksine. Bir bardak süt tek başına 300 mg kalsiyuma katkıda bulunabilir. Kalorisi düşük olma eğiliminde olan bir diyet yapmak, kemik yoğunluğunuzu daha hızlı düşürme riskinizi artırabilir ve bu da osteoporoza yol açabilir.

AYRICA OKUYUN:

• Akdeniz Diyeti, Kalp Hastalığı İçin En İyi Diyet
• DASH Diyeti ve Mayo Diyeti Hangisi Daha İyi?
• Kilo Kaybı için Muz Diyet Çeşitli Eşyalar