Daha İyi Bir Çevre İçin Gıda İsrafını Azaltmanın 4 Yolu

Gıda israfı, iklim değişikliği üzerinde oldukça etkili olan bir atık türüdür.

Bu nedenle gıda israfını azaltmak ve çevreye kötü bir etkisi olmaması için belirli yollara ihtiyaç duyulmaktadır.

Gıda israfını nasıl azaltacağınızı öğrenmek için aşağıdaki incelemeye göz atın, böylece israfa gitmez ve çevreyi kirletmez.

Gıda israfı nasıl azaltılır

Gıda israfı sadece evlerden değil, marketlerden, restoranlardan, kolayca kontrol edilemeyen büyük şirketlere kadar gelir.

Şu andan itibaren, kendinizden yiyecek israfını azaltmaya çalışın.

Kendi yiyecek israfınızı azaltarak, yiyecek israfının azaltılmasına katkıda bulunuyorsunuz, hatta paradan tasarruf ediyorsunuz.

Evde yemek israfını azaltmanın bazı yolları:

1. Akıllıca alışveriş yapın

Yiyecek israfını azaltmanın oldukça etkili bir yolu, akıllıca alışveriş yapmaktır.

Çoğu insan, günlük ihtiyaçlarını toptan, yani tek seferde büyük miktarlarda alışveriş yapmanın etkili bir yol olduğunu düşünebilir.

Aslında bu yöntemin sadece daha fazla yiyecek ve içecek stokunu boşa harcadığı düşünülmektedir.

Örneğin, stok olarak toplu olarak ekmek satın alıyorsunuz. Ancak çok meşgul olduğunuz için yiyeceklerin hala dolapta düzgün bir şekilde saklandığını unutuyorsunuz.

Ne yazık ki ekmek küflendiği için tüketime uygun değildi ve kaçınılmaz olarak çöpe atıldı.

Bu nedenle, göre Beslenme ve Diyetetik Akademisi ., Aylık alışveriş yoluyla gıda israfını azaltmak için aşağıdaki ipuçlarından bazılarını kullanmayı deneyin:

  • İhtiyacınız olanı satın alın.
  • Hangi öğelerin harcanması gerektiğinin bir listesini yapın.
  • Kasaya gitmeden hemen önce et veya balık gibi taze ürünler satın alın.
  • Sabahları marketten alışveriş yapın çünkü gün içinde yemeklerin kalitesi düşüyor.

2. Yiyecekleri uygun şekilde saklayın

Akıllıca alışveriş yapmanın yanı sıra, yiyecek israfını azaltmanın bir başka yolu da yiyecekleri uygun şekilde saklamaktır.

Bunun nedeni, yiyecekleri uygun yerde saklamadığınızda daha hızlı bayatlamasıdır. Bayat yiyecekler kesinlikle son kullanma tarihi gelmeden çöpe atılacaktır.

Örneğin çiğ et ve meyveyi aynı yere koyarsınız.

Bu aslında meyvelerinizin etten gelen bakterilerle kontamine olmasına ve böylece daha hızlı çürümesine neden olabilir.

Buna ek olarak, buzdolabının sıcaklığına da dikkat etmeniz gerekir, çünkü belirli sıcaklıklarda bakteri ve mantarlar yine de yiyeceklerinizde üreyebilir.

Bu nedenle, aşağıdaki ipuçlarından bazılarını takip etmek, yiyecek tasarrufu yapmanıza yardımcı olabilir.

  • Taze meyve ve sebze ürünlerini 4°C'nin altındaki sıcaklıklarda saklayın.
  • Çiğ eti kapalı bir kaba koyun ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun.
  • Muz, avokado ve domates gibi diğer gıdalardan etilen gazı yayan yiyecekleri ayırın.
  • Patates, domates ve sarımsakları buzdolabında saklamayın.
  • Artıkları şeffaf kaplarda saklayın, böylece görülebilirler ve unutmazsınız.

Bu ipuçlarını uygulayarak buzdolabında sakladığınız yiyecekler daha uzun süre dayanacak ve uzun süre kullanılabilecektir.

Ayrıca daha verimli olursunuz ve gıda bileşenlerini boşa harcamazsınız.

3. Gıda atıklarından kompost yapmak

Sadece gıdaların nasıl muhafaza edileceğine ve alışverişlerin dikkatli yapılmasına dikkat etmekle kalmayıp, gıda israfı gübreye dönüştürülerek azaltılabilir.

Bu yöntem, bitkileriniz için faydalı olmasının yanı sıra, boşa giden gıda israfını azaltmada oldukça etkili olduğu ortaya çıkıyor.

Belki de gübre yapmak için bir bahçe ya da geniş bir açık alan gerektiğini düşünüyorsunuz. Ancak, kendi evinizdeki masada kalan yemeklerden kompost yapabileceğiniz ortaya çıktı.

Artık sebzelerden, kahveden veya çaydan kompost yaparak başlayabilirsiniz. Bu şekilde, yiyecek atık miktarını azaltmada oldukça gerçek bir fark yaratırsınız.

4. Çok 'mükemmeliyetçi' olmaya gerek yok

Kaynak: Verde Halk Çiftliği ve Pazarı

Buradaki mükemmeliyetçi kelimesinin anlamı, hatasız yiyecekleri çok fazla aramanıza gerek kalmamasıdır.

Yani tat ve besin içeriği açısından çekici görünmeyen bir meyve veya sebze, aslında dışarıdan mükemmel görünenle aynıdır.

Birçok süpermarket, yalnızca tüketicilere çekici görünecek taze ürünler aldıklarını itiraf etti.

Bunun nedeni, çoğu alıcının kusursuz olan meyve ve sebzeleri seçmesidir.

Sonuç olarak, seçtiğiniz besin ve vitaminlerin aynısını içerebilecek birçok meyve ve sebze göze çarpmadığı için atılır.

Bazı mağazalar, yiyecek israfını azaltmak için çekici olmayan meyve veya sebzeler için bir indirim sistemi getirdi.

Gıda israfını azaltmak istiyorsanız, çekici görünmese bile standartlara uygun ürünleri satın almayı alışkanlık haline getirin.

Aslında oldukça kaliteli olan gıda israfını azaltmak için doğrudan çiftçilerden de satın alabilirsiniz.

Aslında, çevreyi kirletmemesi için gıda israfını azaltmanın hala birçok yolu var.

Önemli olan, yiyeceğin değerini bilip bilmediğiniz veya düşünmeden atıp atamadığınız, yiyeceklere nasıl davrandığınızdır.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found