Elma veya Armut Arasında Hangisi Daha İyi?

Kilo verme programındaysanız, belki de ana atıştırmalığınız meyve olabilir. Elma ve armutların yardımcınız olduğu söylenir çünkü sizi tok tutabilecek bol miktarda lif ve vücuda iyi gelen vitamin ve mineraller içerirler. Ama elma mı armut mu daha sağlıklı, değil mi?

Hangisini yemek daha iyidir, elma mı armut mu?

Elma ve armut aynı aileden yani Rosaceae'den gelen meyve türleridir. Bu nedenle, ilk bakışta faydaları ve vitamin içeriği aynı görünüyor. Ancak daha fazla detaylandırılırsa, ikisinin çok ince olmalarına rağmen farklılıkları olduğu ortaya çıkıyor.

1. Mineral içeriğindeki farklılıklar

Öncelikle bir bakalım, armut ve elma arasında hangi mineral içeriği daha fazladır?

Bu meyvelerin her ikisi de potasyum, fosfor ve sodyum içerir. Ancak armut daha fazla demir, kalsiyum, magnezyum, özellikle bakır ve çinko içerir. Bu nedenle mineral alımı arıyorsanız daha fazla armut yiyebilirsiniz.

2. Elmalar daha fazla vitamin içerir

Mineral içeriği armut tarafından kazanılıyorsa, vitamin ihtiyacını karşılamak istiyorsanız elmalara güvenebilirsiniz. Elmada, A vitamini, E vitamini ve B1 vitamini gibi armuttan daha fazla olan çeşitli vitamin türleri vardır. Bu üç vitamin, armuttan çok elmada bulunur.

Öte yandan armutta B3 vitamini ve K vitamini içeriği daha yüksektir. Aslında vitaminler açısından hem armut hem de elma yeterince yüksek besin içerir ve bu nedenle tüketim için çok iyidirler.

3. Elmalar daha fazla lif içerir

Şeker hastalığı olan veya şeker alımından kaçınan kişiler için elma veya armut yemek aslında sorun değil. Her ikisi de oldukça düşük şeker içeriğine sahiptir. Tadı tatlı olsa da endişelenmenize gerek yok çünkü elma ve armuttaki glisemik indeksin oldukça düşük olduğu söylenebilir. Elma ve armutların GI'si sadece 38-39'dur, bu nedenle güvenli kategoridedirler.

Ancak armut, elmadan %14 daha fazla lif içerir. Bu arada, elmalar sadece %10 lif içerir. Yüksek lif içeriği ayrıca kolesterolü düşürebilir ve kabızlığı önleyebilir.

4. Elma beyin sağlığına iyi gelir

Medical Daily tarafından bildirildiği gibi, elma yemek aslında beyin sağlığınızı iyileştirebilir. Elmada bulunan quercetin adlı bir antioksidan, bunu sağlayan şeydir.

Quercetin, gıdalarda sağlık üzerinde çok iyi etkisi olan polifenolik bir bileşiktir. Enflamasyonu önlemekten, kanserojenleri azaltmaktan, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya kadar.

Narenciye meyvelerinde bulunabilen antioksidanların diğer işlevlerinden biri de beyin sağlığınız için iyi olmalarıdır. Bu bileşikler, nöronlardaki oksidasyon ve iltihaplanmanın neden olduğu ölü hücreleri azaltmaya yardımcı olur.

Cornell Üniversitesi'nden yapılan araştırmalar da buna katılıyor. Araştırmacılar elma yemenin nöronları oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olduğunu iddia ediyor. Bu nedenle Alzheimer veya bunama riskini azaltmak istiyorsanız elma tüketiminizi artırın.

5. Elma yerken daha dikkatli olunmalı

Yan etkilerini gördüğünüzde elma veya armut yemeyi tercih edin denilirse, belki armudu seçersiniz. Bunun nedeni elma tohumlarının çiğnendiğinde siyanür zehiri içermesidir. Bu nedenle, çok miktarda elma çekirdeği yemek veya yutmak kesinlikle vücudunuza zarar verebilir.

Elmaları yemek güvenli olsa da, belirli elma türlerine karşı dikkatli olmalısınız. Örneğin, yeşil elmalar daha fazla asit içerir ve bu da asit reflü semptomlarına neden olabilir.

Bu nedenle, midenizdeki asit seviyesinin aşırı artmasını önlemek için yeşil elma tüketimini sınırlayabilirsiniz.

Yani, hangisi daha iyi?

Her ikisinin de eşit derecede sağlıklı ve tüketim için iyi olduğu sonucuna varılabilir. Bu nedenle, maksimum beslenmeyi elde etmek için her ikisini de dönüşümlü olarak alabilirsiniz. Örneğin, sabahları süt ve yulaf ezmesi karışımıyla bir elma yiyin ve öğleden sonraları abur cubur armut.

Gerçekten de, en iyi ve en sağlıklı olan tek bir yiyecek türü yoktur, çünkü meyve dahil her tür yiyecek farklı besinler içerir. Bu nedenle, diyetiniz her gün ne kadar çeşitli olursa, o kadar fazla besin alırsınız.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found