chooseyourself.me

Yumurta vücut için iyi bir protein kaynağıdır. Ancak ne yazık ki, çoğu insanın yumurtalara alerjisi veya kötü bir vücut reaksiyonu vardır. Peki aynı derecede besleyici ve vücut için faydalı olan bir yumurta ikamesi var mı?

5 çeşit yumurta ikamesi

1. Hayvan eti

Sığır eti, tavuk veya diğer kanatlı etleri, büyük miktarda protein içeren yumurtaların yerini alabilir. Etin doymuş yağ içeriği yüksek olmasına rağmen, yeterli miktarda tüketilmesi vücutta belirli etkilere neden olmaz.

Neden çok et yiyemiyorsun? Bunun nedeni, etteki yağın arter duvarlarında kalp hastalığı riskini artıracak bir plak birikimi oluşturmasıdır. Yine de tüm et türleri sadece yüksek protein içermekle kalmaz, aynı zamanda vücuttaki oksijen dolaşımını iyileştirmek için iyi demir içerir.

2. Balık

Yumurta ve ete ek olarak, balıklar da ikisine kıyasla aynı besin kaynağına sahiptir. Sadece balık değil, diğer protein kaynakları da kabuklu deniz ürünleri ve istiridye gibi diğer deniz ürünlerinden elde edilebilir. Düşük yağ içeriği nedeniyle somon yemek tavsiye edilir. Somon, tilapia ve ton balığı, porsiyon başına vücudun günlük protein ihtiyacı için yeterli olan 21 gram protein içerir.

3. Süt bazlı yiyecek ve içecek ürünleri

Süt ve yine sütten yapılan diğer gıda bileşenleri, vücut için güvenli ve iyi yumurta ikamelerinden biri olabilir. Peynir, yoğurt, süzme peynir ve diğerleri var. Bu süt bazlı gıdaların her biri yeterli miktarda protein içerir ve vücut için iyi bir kalsiyum kaynağı olabilir. Örneğin, bir fincan süzme peynir 24 gram protein içerirken, yoğurt porsiyon başına 20 gram protein içerir.

4. Buğday tohumları

Buğday unu, kepekli ekmek ve buğday makarnası gibi işlenmiş tam tahıllar, bir dizi protein ve çeşitli diğer besinleri içerir. 100 gram işlenmiş buğday tohumunda yaklaşık 12,5 gram protein bulunur. Ancak ne yazık ki, yumurtaların aksine buğday tohumları protein içerir, ancak protein içeriğinin tamamı içlerinde değildir. Eksik olan bir protein örneği, esansiyel amino asitlerin içeriğidir, ancak işlenmiş buğday tohumu, yumurta yerine kullanılmak üzere hala sağlıklı ve besleyicidir.

5. Tofu

Tofu, vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürmek için iyi olduğu düşünülen soya fasulyesinden işlenir. Diğer gıda bileşenlerine dönüştürülen soya fasulyesinin içeriği, genetik olarak kötü kolesterol seviyelerini iyi kolesterole dönüştürebilir.