chooseyourself.me

Baharatlı yiyecekleri sevenler için şanslı, çünkü diyetinizin başarılı olma olasılığı daha yüksektir. Görünüşe göre baharatlı yiyecekler kilo verme programınıza yardımcı olabilir. Sebebi nedir? Ve her zaman baharatlı yiyecekler yemek güvenli midir?

Baharatlı yiyecekler daha hızlı doymamızı sağlar

Yemeğinizdeki baharatlı tadı hissettiğinizde, diliniz aslında acı ve sıcaklık hisseder. Evet, baharatlı tat temel olarak acı biberdeki kapsaisin maddesinin neden olduğu acı ve ısının uyarılmasından gelir.

Baharatlı yiyecekler yediğinizde, kapsaisin maddesi dilinizdeki sinirlere çarpar ve ardından bu sinirler beyne bir sinyal gönderir, sinyal bir ağrı sinyalidir ve daha sonra baharatlı olarak algılanır.

Baharatlı yiyecekler yemek aslında diyetinizi daha başarılı hale getirebilir. Niye ya? Çünkü çeşitli araştırmalarda baharatlı yiyenlerin daha hızlı tokluk eğiliminde oldukları belirtilmektedir. Bunlardan biri Clinical Nutrition'da yayınlanan ve 27 katılımcıyı içeren bir çalışmadır. Araştırmada baharatlı yiyecekler yiyen insan grubunun daha besleyici ve doyurucu olduğu tespit edildi.

Bu arada, yakın zamanda yapılan bir başka çalışmada da aynı şey ifade edildi, yani baharatlı yiyecekler yiyen insanlar, baharatlı yiyecekler yemeyen insanlara göre daha hızlı ve daha tok hissediyorlar. Araştırmada bile baharatlı tadı seven insan grubunun yağ ve şeker oranı yüksek yiyecekleri daha az yeme eğiliminde olduğu da belirtildi.

Baharatlı yemenin başka bir yolu diyet başarınıza yardımcı olabilir

Baharatlı yiyecekler yediğinizde kendinizi daha dolgun hissetmenize neyin sebep olduğu hala net olmasa da, kilo vermek isteyenler için baharatlı yiyeceklerin iyi olmasının nedeni olduğuna inanılan birkaç şey var, yani:

• Baharatlı yiyecekler daha fazla kalori yakar. Baharatlı yiyecekler yediğinizde içindeki kapsaisin vücudun daha fazla kalori yakmasına yardımcı olur ve mide sinir hücrelerinin beyne gönderdiği sinyalleri engeller. Böylece daha hızlı doyar, yediğiniz yemekten memnun kalır ve iştahınızı azaltırsınız.
• Hormon miktarı değişir. Baharatlı yiyecekler yediğinizde sizi çabucak tok tutan ve iştahınızı azaltan şey, vücuttaki tokluğu ve iştahı düzenleyen hormonların miktarını etkileyebilen kapsaisindir. Bu durum daha hızlı doymanızı sağlar.
• Metabolizma artar. Çok ilgili olmasa da, artan bir metabolizma iştahınızı dolaylı olarak etkileyebilir. Bu arada baharatlı yiyecekler metabolizmayı daha hızlı hızlandırabilir ve bu da diyetinizin daha hızlı çalışmasına neden olabilir.

Baharatlı yemek gerçekten diyet için etkilidir, ancak aşırıya kaçmamaya dikkat edin.

Ancak bu, sürekli olarak baharatlı yiyebileceğiniz anlamına gelmez. Elbette fazla olan hiçbir şey iyi olmayacaktır. Baharatlı bir tada sahip olan ve sıklıkla bağırsaklarınızı incitme, ishal ve diğer çeşitli sindirim bozuklukları riski taşıyan yiyecekleri yemek.

Sadece bu değil, çok fazla baharatlı yemek yemek de bağırsaktaki bakteri sayısını azaltabilir. Bağırsaklar, yiyeceklerin sindirimine yardımcı olmak için çalışan iyi bakterilerle doludur. Çok fazla baharatlı yiyecek yerseniz, vücudunuzun sindirim yeteneğini azaltırsınız.