Sıcak Yiyecekleri Plastikle Sarmanın Tehlikesi İşte!

Bu gün ve çağda, plastik günlük yaşamda her zaman bir rol oynamaktadır. Bu, gıda ambalajları da dahil olmak üzere toplulukta plastik sargı veya ambalaj kullanımını artırıyor. Aslında, sıcak yemek gibi belirli yiyecek türleri için yiyecekleri plastikle sarmak önerilmez. Aşağıdaki nedenleri inceleyin.

Sıcak yiyecekleri plastiğe sarmak neden tehlikelidir?

Araştırmacılar, plastik ürünlerdeki kimyasalların çok çeşitli tıbbi durumlardan sorumlu olduğunu bulmuşlardır. Bunun nedeni, tüm plastik türlerinin toksik olan çeşitli kimyasalların karışımı ile petrolden yapılmasıdır.

Örnek olarak, Bisfenol A (EBM) Kısırlık veya doğurganlığın azalması gibi bedensel rahatsızlıklara neden olan, polistiren (PS) kanserojendir ve kanseri tetikler.

Ayrıca PVC gibi başka malzemeler de vardır (Polivinil klorür) vücut sağlığına çok zararlıdır. Bu nedenle plastik yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında plastiğin içerdiği maddeler çeşitli kimyasalları açığa çıkarabilir.

Eğer tüketilirse, bu kimyasalların içeriği vücudun dokularına girecektir. Bu kimyasalların kolay transferine neden olan faktör, plastik monomerin geri kalanının bir sonucu olan plastik yapının zayıf bağlanmasından kaynaklanmaktadır. Paketlenmiş gıda, köfte sosu, kızarmış gıdalar, yüksek yağlı gıdalar veya yüksek asit seviyeleri içeren gıdalar gibi yüksek sıcaklıklar içeriyorsa, kalan plastik monomerlerin göçü daha da fazladır.

Kimyasalların gıdaya geçişi, gıdanın plastikle temas süresinin uzunluğundan da etkilenir. Bu nedenle, yüksek sıcaklıktaki yiyecekler plastikte çok uzun süre kaldığında, kalan plastik monomerin teması da artar.

Plastikte sıcak yemek tüketmenin olası sağlık riskleri nelerdir?

Tüm plastikler, dolaylı olarak doğurganlığı etkileyen bağışıklık ve hormon düzenlemesi üzerinde olumsuz etkileri olan toksik kimyasallar içerir.

Bu nedenle sürekli ve uzun süre plastiğe sarılı sıcak yemek yemeye alışkınsanız, kansere yatkın dokularda değişikliklere, kısırlığa, genetik hasara, kromozomal hatalara, düşüklere ve doğum kusurlarına neden olabilir.

Çevre Sağlığı Perspektiflerinde yayınlanan bir araştırmaya dayanarak, plastiklerde kullanılan kimyasalların, örneğin bisfenol A diglisidil eter (BADGE), aslında kök hücrelerin yağ hücrelerine dönüşmesine neden olabilir. Bu, metabolizmanızın yeniden programlanmasına neden olarak obezite riskine yol açan daha fazla kalori depolamanızı mümkün kılar.

Bilmelisiniz ki, plastiğin sıcak yiyeceklerle temas etmesi nedeniyle kimyasalların olumsuz etkileri açısından en fazla risk altında olan yaş grubu fetüsler, bebekler ve çocuklardır. Bunun nedeni, bu kimyasallara maruz kalma nedeniyle bozulmasına izin veren büyüme ve gelişme süreci ile ilgilidir.

Yiyeceklerinizdeki plastiğin tehlikelerinden nasıl kaçınabilirsiniz?

Yukarıda açıklanan açıklamaya dayanarak, günlük yaşamda plastik kullanımını en aza indirmek çok önemlidir. İşte evde nasıl uygulayabileceğiniz:

  • Sıcak yiyecekleri plastiğe sarmaktan kaçının. Yemek kaplarınız için cam, seramik veya paslanmaz çelikten yapılmış kaplar kullanmanızı öneririz.
  • Yiyecekleri mikrodalga fırında ısıtırken plastik kullanmayın, özellikle PVC veya PS'den yapılmış plastikler. Ambalaj türünü kullanın Gıda sınıfı Mikrodalga fırınlar için özel olarak kullanılır.
  • Yiyecekleri geri dönüştürülmüş plastikle sarmaktan kaçının (geri dönüşüm), siyah bir "çatırtı" çantası gibi.