chooseyourself.me

Yaşlılar veya yaşlılar, çeşitli sağlık sorunlarına karşı savunmasız olan bir yaş grubudur. Bu nedenle onları çeşitli hastalıklardan korumak için besin alımlarının uygun şekilde yerine getirilmesi gerekir. Bununla birlikte, yaşla birlikte çeşitli besin maddelerine olan ihtiyaç değişir. Bu neden oluyor ve yaşlı vücudun hangi besin maddelerine ihtiyacı var? Hadi, aşağıda cevabı bul.

Yaşlıların beslenme ihtiyaçları neden değişiyor?

Vücut büyümeyi durdurup yetişkinliğe girdiğinde, beslenmenin işlevi daha çok vücudu çeşitli hastalıklardan korumaya yönelik hale gelir. Bu, büyümeye ve gelişmeye yardımcı olmak için beslenmeye ihtiyaç duyan bebeklerden, çocuklardan ve gençlerden farklıdır.

Değişen işlevlere ek olarak, yaşlılar ve diğer yaş grupları arasındaki beslenme ihtiyacı sayısı da değişmiştir. Örneğin, yetişkinlerde ilk karbonhidrat ihtiyacı günde 340 gram civarındayken, yaşlılarda günde 230-200 grama düşmüştür. Peki, buna göre sebebi nedir biliyor musunuz?

Cevap, yaşlıların yetişkinlerden daha az enerjiye ihtiyaç duymasıdır. Yaşlılar metabolizma hızlarında ve aktivitelerinde bir düşüş yaşarlar, bu da enerji ihtiyaçlarını etkiler ve bu da azalır.

Bununla birlikte, yaşlı bir kişinin vücudun ihtiyaç duyduğu besin ihtiyaçlarının tamamı azalmamıştır. Endonezya Sağlık Bakanlığı'nın Beslenme Yeterlilik Oranı'na atıfta bulunarak, yaşlılarda D vitamini ve kalsiyum ihtiyacı arttı. Bunun nedeni, yaşlılarda vitamin ve minerallerin kemik sağlığını korumak için gerekli olmasıdır.

Kemiklerinizde iki önemli süreç vardır, birincisi yeni kemik oluşturma süreci, ikincisi ise hasarlı kemik hücrelerini yok etme sürecidir. 30 yaşına kadar olan çocuklarda yeni kemik oluşum süreci hızla ilerler.

Ancak 30 yaş ve üzerine girildikten sonra kemik hücrelerinin yok edilme süreci, oluşum sürecinden daha hızlı hale gelir. Yaşlıları osteoporoz veya kırıklara karşı savunmasız kılan ve sağlıklı kalmak için kemikleri destekleyen besin alımına ihtiyaç duyan şey budur.

Yaşlıların vücudunun ihtiyaç duyduğu besinler

Yaşlıların sağlığını korumanın anahtarlarından biri de yaşlıların beslenme ihtiyaçlarının karşılanması için sağlıklı bir diyet uygulamaktır.

Her yaştan insanın karşılaması gereken beslenmenin temel bileşenleri, yumurta veya etten elde edilen protein ve yağlar, pirinç, patates, ekmek, yumru kökler gibi temel gıda kaynaklarından gelen karbonhidratlar ve meyve veya sebzelerden elde edilen vitamin ve minerallerdir.

Ancak yaşlılarda ihtiyaçları artmakta veya azalmakta olduğu için dikkat edilmesi gereken çeşitli beslenme türleri vardır. Daha fazla ayrıntı için, aşağıdaki yaşlı vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerden alınan besin maddelerini inceleyin.

1. Kalsiyum ve D vitamini

Osteoporoz ve kırık riski artıyor, bu da yaşlıların yetişkinlerden daha fazla kalsiyum ve D vitamini alımına ihtiyaç duymasına neden oluyor. Kalsiyumun kemik sağlığını korumanın yanı sıra sağlıklı bir kalp, kas ve sinirleri korumaya ve kanın pıhtılaşmasına yardımcı olmasına ek olarak faydaları.

Kalsiyum ve D vitamini ayıramayacağınız besinlerdir. Bunun nedeni, yeterli kalsiyum almak için vücudun bu minerali emmesi için D vitaminine ihtiyacı olmasıdır.

D vitamini olmadan, bir kişi kalsitriol hormonu veya aktif D vitaminini yeterince oluşturamaz. Kalsiyumun bu bozulmuş emilimi, vücudu iskelette depolanan kalsiyumu almaya zorlar. Sonuç olarak mevcut kemik zayıflar ve oluşan yeni kemik de güçlü olmaz.

Yaşlı vücudun ihtiyaç duyduğu besinlerden besin alımı günde 1200 mcg'dir. Bu arada, yaşlılar için D vitamini alımı hatri başına 20 mcg'dir.

Kalsiyum ve D vitamini açısından zengin gıda seçenekleri arasında yeşil sebzeler, somon balığı, yumurta ve süt ürünleri bulunur. Son zamanlarda yapılan araştırmalar, yaşlılarda D vitamini ve kalsiyum takviyelerinin ancak doktorun yeşil ışık yakması durumunda verilmesi gerektiğini göstermiştir.

2. Potasyum

Tıpkı B12 vitamini gibi, yaşlılarda da potasyum ihtiyacı değişmedi, yani 4700 mg. Bu gıdalardan elde edilen besinler, kalp sağlığını korumak için vücut tarafından, özellikle yaşlılar tarafından ihtiyaç duyulmaktadır.

Potasyumun sodyum ile güçlü bir ilişkisi vardır çünkü bu mineralin varlığı vücuttaki sodyum seviyelerinin aşırı yükselmesini engeller. Sodyumun kendisi yüksek tuz içeren yiyeceklerde bulunur ve genellikle hipertansiyonu olan kişiler için bir tabudur.

İşlevi sadece bu değil, potasyum aynı zamanda hücrelerin normal çalışmasını destekler ve vücut sıvılarının hacmini düzenler. Özellikle yüksek tansiyonu (hipertansiyonu) olan yaşlılarda, potasyum içeren gıdaların tüketilmesi, kan basıncını sabit tutmalarına yardımcı olabilir.

Örneğin potasyum içeren besinler patates, muz, ıspanak, domates, soya sütü, brokoli, elma, marul ve yumurtadır.

3. B12 Vitamini

Kalsiyum ve D vitamininin aksine, yetişkinlerde yaşlılara B12 vitamini ihtiyacı değişmedi, bu da günde 2.4 mcg. Bununla birlikte, 50 yaşın üzerindeki yaşlıların çoğunun, bu besinleri gıdalardan emmelerini zorlaştıran sağlık sorunları vardır.

Aslında, vücudun kırmızı kan hücreleri oluşturmak, DNA'yı sentezlemek ve sinir fonksiyonlarını sürdürmek için B12 vitaminine ihtiyacı vardır. Bu nedenle yaşlılar, kabuklu deniz ürünleri, dana karaciğeri, somon, ton balığı, yumurta ve tavuk eti gibi B12 vitamini yönünden zengin gıdaların tüketimini artırmalıdır.

Bazı durumlarda, yaşlılar yalnızca gıda kaynaklarına güvenemiyorsa, doktorlar B12 vitamini takviyeleri reçete edebilir.

4. Elyaf

Yaşlı vücudun ihtiyaç duyduğu gıdalardan bir sonraki besin lifidir. Bu besinler mideyi daha dolgun hale getirir, sindirimi iyileştirir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Ek olarak, yaşlılarda kalp hastalığı ve diyabet dahil olmak üzere yaşlılarda hastalık riskini azaltmaya yardımcı olmak için vücut tarafından lif de gereklidir.

Seçebileceğiniz lifli gıdalar fındık, sebze ve meyve ile tam tahıllardır. Lifin düzgün çalışması için bol su içerek dengeleyin.

5. Sağlıklı yağlar

Yağın sağlığa zararlı olduğunu kim söylüyor? Yağ tamamen kötü değildir, çünkü vücudun enerji rezervleri ve kalp koruması olarak bu besinlere de ihtiyacı vardır. Ancak yaşlıların sağlıklı yağları yani çoklu doymamış yağları ve tekli doymamış yağları seçmesi gerekiyor. Bu yağ türü fındık, tohum, avokado ve balıkta bulunur.

Yaşlıların vücudunun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak kolay değildir. Ayrıca, yaşlıların genellikle belirli beslenme türlerini sınırlaması gereken sağlık sorunları vardır. Aslında, yaşlılarda iştahsızlık genellikle tam beslenmelerini zorlaştırır. Bu nedenle, bir doktor veya beslenme uzmanından yardım istemekten çekinmeyin.