Baharatlı yiyecekler yemek neden burun akıntısı yapar?
Baharatlı yiyecekler yemek kesinlikle ağzınızı yakıyor. Sadece bu değil, gözler ve burun da sulanır. Nezle olmasanız bile, burnunuzdan sürekli gelen mukusu birkaç kez silmeniz gerekebilir. Bu neden oluyor?
Baharatlı yiyecekler yemek neden burun akıntısı yapar?
Genellikle, baharatlı yiyecekler biber ve biber kullanmalıdır. Her iki baharat da cildiniz, ağzınız veya gözleriniz gibi vücut dokularıyla temas ettiğinde yanma hissine neden olan bir madde olan kapsaisin içerir.
Wasabi'nin (baharatlı bir Japon lezzet arttırıcı) veya hardalın baharatlı tadı, alil izotiyosiyanattan gelir. Pekala, biber veya wasabi'deki baharatlı madde, burnunuzu akan şeydir.
Ağıza giren kapsaisin ve alil izotiyosiyanat, mukoza zarlarını tahriş edebilir. Başlangıçta, solunum yolunuzu mantar, bakteri ve virüs gibi bulaşıcı ajanlardan korumak için gerektiği gibi mukus üretilir.
Bununla birlikte, kapsaisin ve alil izotiyosinattan kaynaklanan tahriş, daha fazla mukus üretimini uyarır. Bu aşırı mukus, baharatlı yiyecekler yerken burun akıntısına neden olur.
O zaman nasıl çözülür?
Endişelenme, burun akıntısı çünkü soğuk olduğunda baharatlı yiyecekler farklıdır. Bu durum kendiliğinden iyileşeceği için ilaca gerek kalmaz. Baharatlı tadı daha hızlı atmanız yeterli, bunlardan biri süt içerek.
Süt sade sudan farklıdır. Süt, ağzınızdaki kapsaisin veya alil izotiyosiyanatın etkisini silebilen kazein proteini içerir. Sade su, sıcak hissin çabucak kaybolmasını sağlamaz. Baharatlı tadından kurtulmak yerine, sonunda şişkinlik hissedersiniz.
Baharatlı yiyeceklerin yanı sıra başka yiyecekler de burun akıntısına neden olabilir mi?
Normalde, baharatlı yiyecekler yediğinizde burnunuz akar. Ancak yediğiniz yemek baharatlı değilse ve burnunuz hala akıyorsa şüphelenmeniz gerekir. Bu duruma büyük olasılıkla tıbbi bir sorun neden olur, örneğin:
- Tat alma riniti, alerjik rinit veya vazomotor rinit gibi çeşitli rinit türleri. Bu durum, belirli yiyecekleri yerken burun akıntısı ve kaşıntıya neden olur.
- Bazı gıda alerjileri, belirli gıdaların tadını çıkardıktan sonra genellikle burun akıntısı, hapşırma, kaşıntılı cilt ve diğer hoş olmayan reaksiyonlara neden olur.
