chooseyourself.me

Diyabet, hastaları daha dikkatli yemek zorunda bırakır. Yanlış yiyecekleri yemek kan şekerinizi yükseltebilir ve diyabetinizi daha da kötüleştirebilir. Bazen splenda ve stevia gibi yapay tatlandırıcılar kullanmak kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Ancak ikisi arasında hangisi daha iyi?

splenda nedir?

Splenda, normal şekerden 600 kat daha tatlı olan yapay bir tatlandırıcıdır. Bu yapay tatlandırıcı, sukraloz olarak da bilinir.

Gıda ve İlaç İdaresi, splenda'nın, ısıya dayanıklı özellikleri nedeniyle yüksek ısılı yanma için şekerin yerini alabileceğini belirtiyor.

Bu nedenle, bu yapay tatlandırıcının unlu mamulleri pişirmek için kullanılması veya sıcak içeceklere eklenmesi önemli değil.

Splenda ayrıca kalorisiz bir yapay tatlandırıcıdır. Bunun nedeni, bu yapay tatlandırıcıların çoğunun sindirilmeden vücudunuzdan geçmesidir. Bu, splenda'nın kan şekeriniz ve kalori alımınız üzerinde hiçbir etkisi olmaz.

Bu sayede aşırı şeker tüketimine bağlı kilo alımından kurtulurken kan şekerinin yükselmesini engeller.

stevya nedir?

Stevia, stevia bitkisinin yapraklarından yapılan yapay bir tatlandırıcıdır. Splenda'nın aksine, latin adlı bir bitki Stevia rebaudiana Normal şekerden 200-400 kat daha tatlıdır.

Bununla birlikte, tüm stevia türlerinin kullanımı güvenli değildir. FDA'ya göre, Rebaudioside A gibi yüksek saflıkta stevia tatlandırıcılarının kullanımı genellikle güvenlidir. Bununla birlikte, ham stevia yaprağı ekstresi tüketim için güvenli bir stevia ürünü değildir.

Tıpkı splenda gibi, stevia da kilo alma riskinizi azaltabilmeleri için kalori içermeyen yapay tatlandırıcılar içerir. Ne yazık ki, stevia yemeğe biraz acı bir tat verebilir.

Stevia Yapraklarından Tatlandırıcıların Şekere Göre Avantajları

Splenda ve stevia arasında hangisi daha iyi?

Splenda ve stevia, sofra şekerinden yüzlerce kat daha tatlı olan yapay tatlandırıcılardır.

Tatlı tatlarına rağmen, bu iki yapay tatlandırıcı kan şekeri seviyenizi etkilemez. Bu nedenle, bu yapay tatlandırıcı, şeker hastaları için şeker ikamesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Buna karşılık, splenda, kek hamuruna eklemek gibi yiyecekleri yüksek sıcaklıklarda tatlandırmak için stevia'dan daha iyi bir seçim olabilir. Ancak, stevia daha az tatlı değildir.

Tüketim için çok faydalı ve genel olarak güvenli olmasına rağmen, bu iki yapay tatlandırıcıyı aşırı miktarlarda tüketmeyin. Ancak her ikisi de uzun vadeli riskler oluşturabilecek üretilmiş ürünlerdir (bu riskler kesin olarak bilinmemekle birlikte).

Diyabet için 15 Yiyecek ve İçecek Seçeneği, Artı Menü!

bir çalışma Farmakoloji ve Farmakoterapötikler Dergisi 2011 yılında sukralozun (splenda) belirli koşullar altında toksik olabileceğini ve içerdiği organik klorürler nedeniyle kanser riskini artırdığını bildirmiştir.

Bununla birlikte, başka bir teori, vücutta sukralozun sindiriminin, klorür salması için doğru koşulları sağlamadığını, bu nedenle toksik olma ve kanser riskini artırma riskinin çok küçük olduğunu belirtir.

En önemli ve unutulmaması gereken şey yapay tatlandırıcıları sadece gerektiğinde kullanmak ve aşırıya kaçmamaktır. Ek olarak, kan şekerinin korunması için şekerli yiyecek veya içecek tüketimini ve ilave şeker tüketimini yine de sınırlamanız gerekir.