Dikkatli olun, diyet sizi gerçekten şişmanlatabilir

Diyet, kişinin kilo verme çabalarından biridir. Başta kadınlar olmak üzere birçok insan çeşitli şekillerde diyet yapmaktadır. Bazıları yağ alımını sınırlar, karbonhidrat alımını sınırlar ve hatta pirinç yemezler. Aslında bir kişinin diyet yapmasının birçok yolu vardır, ancak bunların hepsi kilo vermenizi sağlamaz ve en önemlisi hepsinin sizin için sağlıklı olmamasıdır.

Diyet sadece kısa vadede işe yarar

Birçok insan diyetten sonra birkaç kilo vermeyi başardığını ve aynı zamanda tatmin olduğunu düşünüyor. Memnuniyet, ona istediğini yiyebileceğini ve kilo verdikten sonra diyetini unutabileceğini düşündürdü. Başarılı bir diyetten sonra tekrar kilo almanızı sağlayan şey budur. Birçok insan diyetin etkisinin uzun olmadığını unutur.

Korunmayan kilo kaybı, kişinin diyet sonrası tekrar kilo almasına neden olur. Diyet yaptıktan sonra tekrar kilo almaya meyillisiniz, bu diyete bağlı kilo alımı ve obeziteye katkıda bulunabilir.

Diyet yapan kişiler, aynı gen ve vücut ile diyet yapmayan kişilere göre daha fazla kilo alabilirler. Bu Pietilaine'in araştırması ile kanıtlanmıştır, ve diğerleri (2011) Finlandiya'da 16-25 yaş arası ikiz çiftler üzerinde. Çalışma, kilo verme diyetinde olanların, diyet yapmayanlara göre fazla kilolu olma olasılığının 2-3 kat daha fazla olduğunu buldu. Ayrıca, diyetin her bölümündeki davranışa bağlı olarak aşırı kilolu olma riski artar.

Diyet kilo alımınızı artırabilir

Traci Mann tarafından 2007'de yapılan araştırma, diyetin kilo alımının tutarlı bir göstergesi olduğu sonucuna vardı. Diyet yapan kişiler genellikle 6 ayda ilk vücut ağırlıklarının %5-10'unu kaybederler. Bununla birlikte, bireylerin üçte ikisi, diyetten sonra dört veya beş yıl boyunca diyet yaparken verdikleri kilodan daha fazla kilo alırlar.

Tıpkı Mann'ın çalışmasında olduğu gibi Neumark-Sztainer'in (2006) beş yıl boyunca yaptığı araştırma da diyet yapan ergenlerin, yapmayanlara göre iki kat daha fazla obez olma riskinin olduğunu kanıtladı.

Mann'a göre egzersiz, geri gelirken kaybedilen ağırlığın başarılı bir şekilde korunmasında önemli bir faktör olabilir. Pek çok araştırma, bireylerin ne kadar çok egzersiz yaparsa, o kadar fazla kilo verdiklerini göstermektedir.

Kilo alımını artırmaya ek olarak, diyet aynı zamanda gıda takıntıları, aşırı yemek yeme ve aç kalmadan yemek yeme ile de ilişkilendirilmiştir. Haines ve Neumark-Sztainer (2006) tarafından yapılan araştırmaya göre, diyet obezite ve yeme bozuklukları ile de ilişkilidir.

Kilo vermek ve sonra tekrar tekrar almak da sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir. Kalp hastalığı, felç, diyabet ile ilişkilidir ve bağışıklık fonksiyonunu bozar.

Diyetlerin sizi şişmanlatmasına neden olan nedir?

Diyetteyken, vücudunuz aslında diyette olduğunuzu bilmiyor. Vücudunuz diyeti bir açlık şekli olarak yorumlar. Vücudunuzdaki hücreler, yiyecek alımınızı sınırladığınızı anlamıyor. Aldığınız miktarın düşük olduğu bir diyette, vücut metabolik süreci yavaşlatarak ve yiyecek isteğinizi artırarak tepki verecektir.

Bağırsaklardaki, pankreastaki ve yağ dokusundaki hormonlar, vücut ağırlığının yanı sıra açlığı ve kalori yakmayı da büyük ölçüde etkiler. Diyetteyken kilo ve vücut yağını kaybettiğinizde, leptin hormonu (doygunluk sinyali) ve ghrelin hormonu (açlık sinyali) gibi belirli hormon düzeylerinde düşüşe neden olur.

Melbourne Üniversitesi'nde tıp profesörü olan Joseph Proietto'nun araştırmasında kanıtlandığı gibi, diyet sırasında kilo vermeye bağlı olarak leptin, ghrelin ve insülin hormonlarının seviyeleri değişir. Sonuç olarak, çalışmaya katılanlar yemekten önce ve sonra her zaman aç hissettiler.

Diyet, vücudunuzun açlık ve tokluk ipuçlarının farkında olmanızı engeller, bu nedenle aç olmadığınızda bile daha fazla yemek yemeniz daha kolay olur ve biyolojik yeme ipuçlarınıza güven duymazsınız.

Research Proietto ayrıca diyet yapanların daha fazla aç hissedeceklerini ve diyet yapmadan önce yemek yeme isteğinin arttığını açıklıyor. Araştırmaya göre bu, diyet yapan insanların beyinlerinin kendilerini aç hissettiren daha fazla hormon salgılaması nedeniyle oluyor. Metabolizmaları da yavaşlar ve yedikleri besinler daha çok yağ şeklinde depolanır.

Artık diyet yapmıyor olsanız ve hormon seviyeleriniz sabit bir seviyeye yaklaşıyor olsa bile, açlık seviyeniz artacaktır. Bu, daha fazla yemenizi sağlayan şeydir ve sonunda kilonuz diyetten önceki kilonuzun ötesine geçebilir. Bu nedenle, kilonuzu korumak için diyetten sonra bir diyet sürdürmek de gereklidir. Proietto, kişilik ve psikolojik faktörlerin, bireyin açlığı yönetme yeteneğinde rol oynayabileceğini açıklıyor.

AYRICA OKUYUN

  • Düşük Karbonhidrat Diyeti Yaşam Rehberi
  • Yoyo Etkisi: Diyet Yaparken Ani Kilo Kaybının Nedenleri
  • DASH Diyeti ve Mayo Diyeti Hangisi Daha İyi?