chooseyourself.me

Karbonhidrat içeren besinler, proteinden daha hızlı doymanızı sağladığı için çocuklar tarafından sıklıkla tercih edilir. Aslında proteinin vücutta hücre büyümesi için bir rolü vardır. Yeni yürümeye başlayan çocukların protein ihtiyaçları çeşitli hayvansal ve bitkisel ürünlerden elde edilebilir. Aşağıdakiler, çocuklarda protein ihtiyaçlarının tam bir açıklamasıdır.

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için protein gereksinimi neden bu kadar önemlidir?

Food Insight sayfasından alıntılanan protein, çocukların büyüme ve gelişme sürecinde önemli bir rol oynar.

Protein vücutta hücrelerin oluşmasında, hormonlarda, beyin gelişiminde, bağışıklık sisteminde, kas, kolajen ve saç gibi vücudu destekleyen yapıların büyümesinde rol oynar.

Ek olarak, içindeki bileşenlerden biri olan protein ve amino asitler, hormonların, enzimlerin ve diğer besinler için 'taşıma araçlarının' dengesini koruma işlevi görür.

Bu, proteini yeni yürümeye başlayan çocuklar için yetişkinliğe sağlıklı gelişim için bu kadar gerekli kılan şeydir.

2-5 yaş arası bebekler için ne kadar protein gereklidir?

Yeni yürümeye başlayan çocuklar için protein ihtiyacının ne kadar önemli olduğunun açıklamasını görünce, anne babaların bol bol proteinli gıda vermeleri gerekiyor mu? Bir dakika bekle. Bunun nedeni, yeni yürümeye başlayan çocukların tükettiği protein miktarının bebeğin ağırlığına göre ayarlanması gerektiğidir.

Gerçekten de yaşla birlikte çocukların büyümesi eskisi kadar hızlı olmaz ve ihtiyaç duyulan protein miktarı da azalır.

Ancak artan yeni yürümeye başlayan çocukların boy ve kilolarına bakıldığında çocukların toplam kalori ve protein ihtiyaçları da daha fazladır.

Bu, gençken çocuk gelişimi için önemli olan hormonların üretilmesine yardımcı olmak için önemli bir hükümdür. Aşağıdaki tablo, 2013 beslenme yeterlilik oranına (RDA) dayalı olarak referans olarak kullanılabilecek küçük çocukların protein ihtiyaçlarını göstermektedir:

• 1-3 yaş arası yeni yürümeye başlayan çocuklar: 26 gram
• 4-6 yaş arası 35 gram

Bebeğinizin protein tüketimini artırmak için seçilen besin kaynaklarının kalitesini artırmayı unutmayın. Protein vücut tarafından enerjiyi artırmak, kas kütlesini korumak ve hormon üretmek için kullanılır.

Hatırlanması gereken önemli şey, sağlıklı ve küçük çocukların beslenme ihtiyaçlarına göre yüksek proteinli yiyeceklerden oluşan bir menü sunmaya devam etmektir. Çocuğunuzun diyeti kötü yağlar, kolesterol, şeker ve tuz açısından düşük olmalıdır.

Amerikan Kalp Derneği, ebeveynleri küçük çocuklarını aşırı beslemekten kaçınmaları konusunda uyarıyor.

Yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilecek protein türleri

Yeni yürümeye başlayan çocukların protein ihtiyaçları, farklı düzeylerde hayvansal ve bitkisel ürünler olmak üzere çeşitli gıda türlerinden karşılanabilir.

Hayvansal ürünlerde protein içeriği daha yüksektir, süt, yumurta, et, tavuk ve deniz ürünleri gibi bazı türler.

Fındık, sebze ve tohum gibi bitkisel ürünler için protein içeriği daha düşüktür. Aşağıda, yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilecek protein türlerinin açıklaması yer almaktadır.

Süt ve işlenmiş ürünleri

Yeni yürümeye başlayan çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilecek ilk protein kaynağı süt ve çeşitli işlenmiş ürünlerdir. Süt, çocuklar için mükemmel bir protein kaynağıdır. Amerikan Pediatri Akademisi (AAP), 2 yaşından büyük çocukların pastörizasyon sürecinden geçen tam yağlı süt tüketmelerini önermektedir.

Endonezya Gıda Bileşimi Verilerine göre, bir bardak 100 ml süt 3.2 gram protein ve 61 kalori içerir. Sadece bu değil, süt aynı zamanda 143 miligram kadar kalsiyum ve 3.5 gram kadar yağ içerir.

Sütün yanı sıra peynir gibi yiyecekler de yeterince yüksek protein içerir ve küçük çocukların beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir. 100 gram peynirde 22.8 protein, 326 kalori ve 20.3 gram yağ bulunur.

Süt, bebeğinizin sağlığı için iyi olsa da, birçok çocuk bundan hoşlanmaz. Süt ürünlerini işleyerek veya iştah açıcı atıştırmalıklara vererek yaratıcı olabilirsiniz.

Skotel makarnası yapmak için makarna ve peyniri karıştırabilir veya mac ve peynir . Menüde, yeni yürümeye başlayan çocukların büyüme ve gelişme ihtiyaçları için yüksek protein içeren süt ve peynir bulunur.

Denenebilecek başka bir menü, çikolatalı puding yapmak için bir malzeme olarak (veya küçük çocuğunuzun tercihlerine göre) tatlandırıcı olarak fla eklenmiş süt yapmaktır.

Yumurta

Bu proteini bulmak ve elde etmek oldukça kolaydır çünkü en yakın tezgahtan satın alınabilir. Yumurta, yüksek proteinli bir besindir ve çocukların sağlığı için yetişkinlere çok faydalıdır.

Bir yumurta, bir çocuğun beyni için vücudun umutsuzca ihtiyaç duyduğu vitaminler, mineraller, sağlıklı yağlar, antioksidanlar ve diğer besinleri içerir.

Aslında, bir yumurta protein bakımından yüksektir, ancak en yüksek olanı yumurta beyazında bulunur. Bir serbest dolaşan tavuk yumurtası 10.8 gram protein içerir. Tavuk yumurtası 16.3 gram protein ve 31.9 gram yağ içerir.

Balık

Bazı deniz ürünleri türleri cıva kontaminasyonu riski altındadır. Bununla birlikte, yeni yürümeye başlayan çocukların sağlığına iyi gelen birçok balık türü de vardır.

Bu balık türleri arasında tilapia, somon, uskumru, yayın balığı, pomfret ve ton balığı bulunur. Yemek menülerini 205 santigrat derecede 10 dakika veya balık tabakası kuruyana kadar ızgara yaparak yapabilirsiniz.

Bu arada 100 gram ton balığı 39 gram protein ve sadece 179 kalori içerir. Ton balığı, çocukların beyin gelişimi için çok iyi olan ve ihtiyaç duyulan protein ihtiyaçlarını karşılayan omega 3 yağları içerir.

Ton balığı, Endonezya'da çok popüler olan ve bulunması kolay bir balık türüdür. Bu nedenle ton balığı en yakın geleneksel pazardan kolaylıkla temin edilebilir.

Karides

Karides ve kalamar gibi deniz ürünleri de küçük çocuklar için iyi protein kaynaklarıdır. Karides, kalorisi düşük ancak besin değeri yüksek bir deniz ürünüdür.

B12 vitamini ve selenyum gibi karideslerde bulunan çeşitli besinler. Selenyum, bilişsel işleve (beyin gelişimine) iyi gelen ve bağışıklık sistemine yardımcı olan bir mineral türüdür. 100 gram karides genellikle 21 gram protein, 0.2 gram yağ ve 91 kalori içerir.

Brokoli

Bu yeşil sebzeler C vitamini, K vitamini, lif ve protein bakımından yüksektir. 96 gram brokolide 3 gram protein ve 31 kalori bulunur.

Brokoli ayrıca kanserle savaşabilen biyoaktif besinler açısından da yüksektir. Çocuklar için brokoli, diğer sebzelerle karşılaştırıldığında, küçük çocukların ve yetişkinlerin ihtiyaçları için protein içeriği oldukça yüksek bir sebze türüdür.

Küçük çocuğunuza sebze yedirmek kolay değildir. Brokolinin çocukların gözünde çekici ve lezzetli olması için menü kreasyonları yapmalısınız.

Kıyma karışımı ile mantarlı brokoliyi karıştırarak kızartabilirsiniz. Küçük çocuğunuza besin eklemek için havuç ekleyin ve yemek menüsünün görünümünü daha çekici hale getirin.

Tavuk göğsü

Etin dokusu daha az çekici ve çok lifli olabilir. Ancak tavuk göğsü diğer kısımlara göre daha yüksek protein içerir. 100 gram tavuk göğsünde 34.2 gram protein, 298 kalori ve sadece 16.8 gram yağ bulunur.

Daha az lifli ve çiğnemeyi zorlaştırmak için tavuk göğsünü çorba, soya soslu kıyılmış tavuk veya ızgara tavuk pişirebilirsiniz.

Yemek yerken boğulmaması ve protein ihtiyacının karşılanabilmesi için çocuğunuza eşlik ettiğinizden emin olun.

Fıstık

Seviyeleri hayvansal proteinden daha düşük olan bitkisel protein grubuna dahil olmasına rağmen, fındık, bebeklerin beslenme ihtiyaçlarının alınmasında da önemlidir.

Kuruyemişler, çocukların sağlığına iyi gelen ve onları daha hızlı doymalarını sağlayan lif, magnezyum ve protein içerir. 28 gram kuruyemişte 7 gram protein ve 159 kalori vardır.

Küçük çocuğunuza bütün fındık vermek istemiyorsanız, fıstık ezmesi veya gado-gado gibi yiyecekler şeklinde servis edebilirsiniz.

Ebeveyn olduktan sonra başım dönüyor mu?

Gelin ebeveynlik topluluğuna katılın ve diğer ebeveynlerden hikayeler bulun. Yalnız değilsin!