Protein Metabolizmayı Artırabilir, Ama Sizi Zayıflatabilir mi?

Hızlı ve yavaş metabolizma genellikle bir kişinin kilosunun belirleyicisi olarak kullanılır. Vücudun hızlı metabolizmasının kilo vermeye yardımcı olabileceği söylenir. Metabolizmayı artırmanın çeşitli yollarından yüksek proteinli gıdalar bunlardan birine dahildir.

Metabolizmayı hızlandırır kilo vermeye yardımcı olur

Vücudun metabolizmasını artırmak, kilo vermenin ana adımlarından biridir. Bunun nedeni, vücudun metabolizması ne kadar yüksek veya hızlı olursa, o kadar fazla kalori yakılır.

Çok fazla kalori yaktığınızda, kilonuz otomatik olarak azalacaktır. Bu nedenle metabolizmayı artırmak bir diyet programı için önemli bir püf noktasıdır.

Kilo vermenin yanı sıra, metabolizmanızı hızlandırmak, aktif kalabilmeniz için her gün ihtiyacınız olan enerjiyi vermenize de yardımcı olur.

Protein açısından zengin gıdaların metabolizmayı artırabileceği doğru mu?

Protein, enerji kaynağı olarak kullanılan önemli bir besindir. Diğer beslenme türleri arasında, proteinin en yüksek termik etkiye sahip olduğu ortaya çıktı. Termik etki, besinlerdeki besinleri sindirmek, emmek ve işlemek için kullanılan enerji miktarıdır.

Healthline'dan alıntılanan protein, metabolik hızı yüzde 15-30 oranında hızlandırabildi. Bu, protein içeriği yüksek yiyecek ve içeceklerin tüketilmesinin, oldukça yüksek bir metabolik hız nedeniyle vücudun daha fazla kalori yakmasına yardımcı olduğu anlamına gelir.

Pennington Biomedical Research araştırmacıları, proteinin metabolizmayı artırmada nasıl çalıştığını belirlemek için 16 sağlıklı yetişkin üzerinde bir araştırma yaptı. Katılımcılardan 8 hafta boyunca yüzde 5, 15 ve yüzde 25 olmak üzere farklı protein alımlarıyla yüksek kalorili bir diyet yapmaları istendi. Tüm katılımcılardan vücut ağırlığını korumak için ihtiyaç duyduklarından yüzde 40 daha fazla kalori tüketmeleri istendi.

Sonuç olarak, yüzde 15 ve 25 gibi daha yüksek protein tüketen insanlar, fazla kalorilerin yüzde 45'ini kas olarak depoladılar. Bu arada, düşük protein alımı yüzde 5 olanlar, fazla kalorilerin yüzde 95'ini yağ olarak depolar.

Araştırmacılar, proteinin vücudun kalori depolamasını nasıl değiştirdiğini kesin olarak bilmiyorlar. Bununla birlikte, araştırmalar, proteinin vücut yağ yüzdesi üzerinde büyük bir etkisi olduğunu göstermektedir. Araştırmacılar ayrıca yüksek proteinli gıdaların metabolizmayı hızlandırdığını ve bunun da kas kütlesini artırdığını gördüler.

Bununla birlikte, sadece metabolizmayı artırmakla kalmayıp, protein içeriği yüksek yiyecek ve içeceklerin kendinizi daha tok hissetmenizi sağladığı gösterilmiştir. Bu şekilde, vücuttaki yağ yığınını artırabilecek yeme çılgınlığından kaçınırsınız. Bu nedenle, protein açısından zengin gıdaların vücudun kilo vermesine yardımcı olduğu sonucuna varılabilir.

Sağlıklı proteinin çeşitli kaynakları yağsız tavuk ve sığır eti, süt, sardalye, yumurta, peynir, yoğurt ve barbunyadır. Vücuda giren kalorilerin kontrol altında kalması için bu protein kaynağını diğer besinlerle dengeli bir şekilde birleştirmeye çalışın.

Metabolizmayı arttırmanın başka bir yolu

Protein açısından zengin yiyecekler yemenin yanı sıra, metabolizmanızı şu yollarla da artırabilirsiniz:

1. Yeşil çay veya oolong çayı için

American Journal of Physiology'de yapılan araştırmaya göre yeşil ve oolong çayları metabolizmayı yüzde 4-5 oranında artırabilir. Bu çayların her ikisi de vücutta depolanan yağın bir kısmını serbest yağ asitlerine dönüştürmeye yardımcı olur. Bu asit, yağ yakımını yüzde 17'ye kadar artırabilir.

2. Kahve iç

Araştırmalar, kahvedeki kafein içeriğinin vücudun metabolizmasını yaklaşık yüzde 3-11 oranında artırabildiğini gösteriyor. Tıpkı yeşil çay gibi, kahvedeki kafein de vücuttaki yağların yakılmasına yardımcı olur.

3. Hindistan cevizi yağı ile pişirin

Hindistan cevizi yağı orta zincirli bir yağ asididir. Bu tip yağ asidi, vücudun metabolizmasını uzun zincirli yağ asitlerinden daha fazla artırabilir.

Bir araştırma, orta zincirli yağ asitlerinin vücudun metabolizmasını yüzde 12'ye kadar artırabildiğini buldu. Bu arada, uzun zincirli yağ asitleri sadece yüzde 4'tür.

Bu nedenle, kilo vermek isteyenler için bitkisel yağı hindistancevizi yağı ile değiştirmek bir alternatif olabilir.

4. Bol su için

The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism dergisinde yayınlanan bir araştırma, 500 ml su içmenin metabolizmayı oldukça hızlandırdığını, yani yüzde 30 civarında olduğunu kanıtlıyor.

Bu artış 10 dakika sonra gerçekleşir ve 30-40 dakika sonra maksimum seviyesine ulaşır. Kullanılan enerji yaklaşık 100 kJ'dir. Böylece araştırmacılar, günde 2 litre su içmenin 400 kJ'ye kadar enerji yakabileceği sonucuna vardı.

Ne kadar protein yemelisiniz?

Pennington Biomedical Research'te yapılan araştırma sonuçlarına göre metabolizmayı hızlandırmak için tüketilmesi gereken protein miktarı toplam kalori alımının yüzde 25-45'i kadardır. Örneğin 2000 kalorilik bir diyetteyken günde tüketilmesi gereken protein alımı 125-225 gramdır.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found