chooseyourself.me

Sağlıklı atıştırmalıklar, beslenme ihtiyaçlarınızı karşılamanıza, yemeklerden önce açlığı azaltmanıza yardımcı olabilecek, ancak kan şekerinizi hızlı yükseltmeyen atıştırmalıklardır.

Böyle bir atıştırmalık arıyorsanız, glisemik indeksi düşük bir atıştırmalık arayın. Örneğin ne?

Önce glisemik indeksin ne olduğunu öğrenin

Glisemik indeks (GI), yiyeceklerdeki karbonhidratların vücut tarafından ne kadar hızlı şekere dönüştürüldüğünün bir ölçüsüdür. Bu IG'nin boyutu 0-100 arasında bir ölçekte başlar.

Bir besinin glisemik indeksi ne kadar yüksekse, o besini yedikten sonra az miktarda da olsa kan şekeri ve insülin seviyeleri o kadar hızlı yükselir. Öte yandan, bir gıdanın glisemik indeksi ne kadar düşükse, kan şekerinizi yükseltmedeki etkisi o kadar yavaş olur.

Birçok çalışma, düşük glisemik indeksli sağlıklı atıştırmalıkların kiloyu korumaya, kan şekeri seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Düşük glisemik indeksli sağlıklı atıştırmalık seçenekleri nelerdir?

1. Soya fasulyesinden yapılmıştır

Soya fasulyesi, vücut için iyi olan amino asitleri içeren bir protein kaynağıdır. 100 gram soya fasulyesi 170 kalori, 17 gram protein ve 10 gram karbonhidrat içeriyordu.

Ayrıca soya fasulyesinin glisemik indeksi oldukça düşüktür, yani sadece 16'dır. Bu nedenle soya fasulyesi, vücudun günlük beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tüketilmesi gereken protein açısından zengin sağlıklı atıştırmalıklardan biridir.

2. Üzerine rendelenmiş peynir serpilmiş meyve salatası

Elma, portakal, üzüm, çilek gibi kesilip salataya işlenen meyveler, glisemik indeksi çok yüksek olmayan sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. 20 gram rendelenmiş az yağlı çedar peyniri ile eşleştirin. Az yağlı peynir seçmek vücuttaki kötü kolesterol seviyelerine yardımcı olmak için faydalıdır. Porsiyon büyüklüğüne dikkat etmeyi unutma, tamam mı?

3. Tereyağı veya tuzsuz tuzsuz patlamış mısır

Patlamış mısır veya patlamış mısır, kan şekeri seviyelerini hemen yükseltmeyen düşük glisemik indeksli sağlıklı bir atıştırmalıktır. Patlamış mısır da daha az kalori ve yağ içeren bir atıştırmalıktır.

Ancak patlamış mısır, sizi uzun süre tok tutabilecek lif içeriği nedeniyle sağlıklı bir atıştırmalıktır. Biraz zeytinyağı ile pişirilmiş 1 su bardağı çiğ patlamış mısır ile evde kendiniz sağlıklı patlamış mısır yapabilirsiniz.

4. Yunan yoğurdu

Yunan yoğurt veya Yunan yoğurdu, bol protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle son zamanlarda popüler hale geldi. Her gün sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketmek istiyorsanız, lütfen süpermarketlerde kolayca bulunabilen az yağlı ve az şekerli yoğurt satın alın. Yoğurda lezzet ve besleyicilik katmak istiyorsanız, çilek, portakal veya üzüm gibi düşük glisemik indeksli meyve parçalarını serpebilirsiniz.

5. Haşlanmış yumurta

Healthline'dan bildiren American Diabetes Association, yumurtaların kan şekeri seviyelerini sabit tutmak isteyen insanlar için iyi bir sağlıklı atıştırmalık seçeneği olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, bir yumurtanın yalnızca 0,5 gram karbonhidrat içermesidir, bu nedenle kan şekeri seviyeleri için güvenlidir. Unutmayın, haşlanmış yumurta 7 gram protein ve 70-80 kalori içerir.