chooseyourself.me

Hem yetişkinler hem de küçük çocuklar neredeyse hepsi dondurmayı sever. Bu nedenle, dondurmanın en sevilen yiyeceklerden biri olarak yaygın olarak kullanılmasına şaşırmayın. Ancak, sağlık nedenleriyle veya yaşam tercihleri ​​nedeniyle vegan diyet yapanlarınız için inek sütünden dondurma yemek kesinlikle "yasak" faaliyetlerden biridir. Endişelenme, vegan dondurmanın tadını gerçekten çıkarabilirsin.

veganlar nedir?

Vegan krema tariflerini tartışmadan önce vegan terimini bilmekte fayda var. Belki hala vegan ve vejeteryanın aynı şey olduğunu düşünen birçok insan vardır. Aslında, ikisi farklı, biliyorsun.

Bilindiği gibi vejeteryanlık genel olarak her türlü et, balık ve kümes hayvanlarının tüketilmediği bir diyet olarak anlaşılmaktadır. Bununla birlikte, vejetaryenlerin süt, yumurta, peynir, tereyağı vb. işlenmiş hayvansal ürünleri tüketmelerine hala izin verilmektedir.

Veganlık olarak da bilinen veganlık, hayvanları sömürmeyen veya onlara zulmetmeyen bir yaşam tarzı ve beslenme şeklidir. Bu nedenle vegan yaşam tarzını benimseyen insanlar, hayvanlardan elde edilen tüm işlenmiş ürünleri tüketmeyin, süt, yumurta, peynir vb. Vegan olanlar, tam tahıllar, meyveler, sebzeler ve kuruyemişler gibi sadece %100 bitki bazlı gıdaları yemeyi tercih ederler.

Vegan dondurma tarifi

Şimdi biliyorsun, değil mi, vegan ve vejeteryan arasındaki fark nedir? Genel olarak dondurmacı süt, krema, yoğurt veya diğer süt ürünlerini kullanıyorsa vegan dondurmada bu malzemeler kesinlikle kullanılmaz. Bunun yerine sütü, hayvan sütünden olmadığı sürece hindistan cevizi sütü veya badem sütü ile değiştirebilirsiniz.

Lafı fazla uzatmadan işte evde yapmayı deneyebileceğiniz 3 vegan dondurma tarifi:

1. Çikolata soslu muzlu dondurma

Malzeme:

Dondurma

• 3 dondurulmuş muz
• Çikolata sosu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
• 1 yemek kaşığı kakao tozu
• 1 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu veya isteğe göre başka bir tatlandırıcı
• Yeterince su

Topingler

• badem fındık
• çilek

Nasıl yapılır:

• Muzları bir karıştırıcıya koyun ve yumuşak ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Pürüzsüz hale gelince buzdolabına koyun ve sertleşene kadar bekleyin.
• Çikolata sosunu yapmak için tüm malzemeleri birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Muzlu dondurmayı bir kapta servis edin ve üzerine çikolata sosu dökün ve üzerine fıstık ve çilekli sosu serpmeyi unutmayın. Dondurma servise hazırdır.

2. Çifte çikolatalı vegan dondurma

Malzeme:

• 2 su bardağı kalın hindistan cevizi sütü
• bardak toz şeker veya tadı
• yemek kaşığı vegan vanilya özü
• %100 eritilmiş vegan bitter çikolata
• tatmak için choco cips

Nasıl yapılır:

• Hindistan cevizi sütünü şeker ve vanilya özü ile karıştırın, ardından kısık ateşte ısıtın, patlayana kadar sürekli karıştırın.
• Bundan sonra kaldırın ve soğuyana kadar bir süre bekletin.
• Hindistan cevizi sütü ve çikolata parçalarını eşit şekilde dağılana kadar karıştırın.
• Her şey karıştırıldıktan sonra hindistan cevizi sütü karışımını buzdolabına koyun ve 6 saat veya bir gece bekletin.
• Bir servis bardağı hazırlayın, dondurmayı bardağa dökün, ardından eritilmiş bitter çikolatayı dondurmanın üzerine dökün. İsteğinize göre meyve sosları da ekleyebilirsiniz.
• Duble çikolatalı vegan dondurma servise hazır.

3. Avokadolu dondurma

Malzeme:

Dondurma

• 3 olgun avokado, eti kazıyın
• 500 ml kalın hindistan cevizi sütü
• yemek kaşığı vanilya özütü
• 250 ml badem sütü veya soya sütü
• yeterli limon suyu

Topingler

• Kaju fıstığı, kaba öğütülmüş
• çikolata cipsi

Nasıl yapılır:

• Hindistan cevizi sütü, vanilya ve badem sütünü bir tencereye koyun ve köpürene kadar pişirin. Bundan sonra çıkarın ve soğutun.
• Avokado, limon suyu ve hindistancevizi sütünü bir karıştırıcıya koyun. Daha sonra yumuşayana kadar püre haline getirin.
• Dondurma karışımını bir kaba dökün.
• Sonra dondurmayı içeride saklayın dondurucu sertleşene kadar.
• Servis bardağı hazırlayın, dondurma servise hazır. Dondurmanın üzerine kaju fıstığı ve çikolata parçaları eklemeyi unutmayın. Meyve seviyorsanız damak zevkinize göre meyve ekleyebilirsiniz.

Basit bileşenlere ek olarak, bu dondurma yapma yöntemi aynı zamanda anti- karmaşık. Bu sağlıklı vegan dondurma tarifini hemen deneyelim!