3 Lezzetli ve Sağlıklı Glutensiz Kurabiye Tarifi
Buğday unundan yapıldığı için glüten içeren gıdalardan biri de hamur işleridir. Çölyak hastalığı veya glüten alerjisi olan kişiler, tükettikten sonra hazımsızlık yaşayacaklardır. Bunu deneyimlerseniz endişelenmeyin. Hala lezzetli hamur işleri yiyebilirsiniz. İşte sindiriminiz için güvenli olan glutensiz kurabiye tarifleri.
Çeşitli gluten hamur işleri tarifleri Bedava
Çölyak hastası veya glütensiz diyet yapanlarınız için evde deneyebileceğiniz çeşitli glütensiz kurabiye tarifleri burada.
1. Fıstıklı Bisküvi
İçindekiler
- 515 gr fıstık ezmesi
- 400 gr şeker
- 4 yumurta çırpılmış
- 345 gram çikolata cipsi
- 165 gr kaju veya badem
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
- Bir fırın tepsisi hazırlayın ve ardından parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Fıstık ezmesi, yumurta ve şekeri bir kapta karıştırın. Yumuşak olana kadar karıştırın.
- sokmak çikolata cipsi ve fındık meyilli içine.
- Hamurdan bir yemek kaşığı alıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Tava dolana kadar tekrarlayın.
- Pişene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
- Çıkarın, ardından tavada yaklaşık beş dakika bekletin.
- Sıcakken servis yapın veya sıcaklık soğuyunca bir kavanoza koyun.
2. Vegan glutensiz hindistan cevizi kurabiyeleri
İçindekiler
- 150 gr eritilmiş margarin
- 40 gr şeker
- 150 gr pirinç unu veya mısır nişastası
- 70 gram kurutulmuş veya kavrulmuş hindistan cevizi unu veya rendelenmiş hindistan cevizi
- Süslemek için kuru üzüm veya kiraz
Nasıl yapılır
- Bir kapta sıvı margarini şekerle karıştırın.
- Bir kaseye mısır nişastası veya pirinç unu ve hindistancevizi unu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru, kabı plastikle kaplayarak yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
- Fırını 120 dereceye önceden ısıtın.
- Bir fırın tepsisi hazırlayın ve ardından parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Soğuyan hamuru çıkarıp top haline getirin ve fırın tepsisine dizin.
- Tavadaki herhangi bir meyilli için kiraz veya kuru üzüm ekleyin.
- Fırında yaklaşık 8-15 dakika üzerleri kabarıp kenarları altın sarısı olana kadar pişirin.
- Keki çıkarın ve kalıbın sertleşmesi için çıkarmadan önce kalıbın içinde soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra bir kavanoza alıp servis yapın.
3. Nastar Pandan Peyniri Glutensiz
![](http://img.chooseyourself.me/wp-content/uploads/nutrisi/12842/t6jikmsorf-2.jpg)
İçindekiler
- 75 gr tuzlu tereyağı
- 75 gr margarin
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı şeker, öğütün
- 1 çay kaşığı pandan tozu, 1 yemek kaşığı sıcak su ile karıştırın
- 180 gr manyok unu
- 27 gr süt unu
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- Tatmak için peynir, doğranmış
- 1 yemek kaşığı sıvı sütle karıştırılmış 1 yumurta sarısı (sürülmesi için)
- Arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri (üzerine serpmek için)
Nasıl yapılır
- Tereyağı, margarin, yumurta sarısı ve şekeri birleştirin. Daha sonra spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
- Pandan tozu çözeltisini ekleyin, iyice karıştırın.
- Eleme yaparken manyok unu, süt unu ve mısır nişastasını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Fırını 150 ila 160 santigrat dereceye kadar ısıtın.
- Margarin bulaşmış bir fırın tepsisi hazırlayın.
- Hamuru yaklaşık 1 yemek kaşığı alın, düzleştirin ve küp şeklinde doğranmış peyniri ekleyin.
- Daha sonra hamuru yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı karışımı sürün ve rendelenmiş peynir serpin. Tava dolana kadar tekrarlayın.
- Altın kahverengi olana kadar pişene kadar pişirin.
- Çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Nastarı servis yapmak için bir kavanoza koyun.