chooseyourself.me

Mide asidi boğaza kadar yükseldiği için göğüste yanmaya neden olan GERD, diğer adıyla gastrik reflü rahatsızlığınız varsa kaçınılması gereken bazı yiyecekler vardır. Mide asidi sorunlarının en yaygın nedenleri alkolsüz içecekler ve portakal ve domates gibi asitli meyvelerdir. Peki, yüksek şekerli yiyeceklerin mide asidini de yükselttiğine dair söylentiler doğru mu?

Bir bakışta GÖRH

Mide asidi reflü, zayıflamış sfinkter kasları (yemek borusunu mideden ayıran halka şeklindeki kas) nedeniyle mide asidinin veya mide asidinin yemek borusuna geri akışıdır. Çoğu durumda, bu normaldir ve bazen herkesin başına gelebilir.

GÖRH, mide asidinde sık ve sürekli artış (haftada en az iki kereden fazla) ile karakterize kronik bir sindirim bozukluğudur. Başka bir deyişle, GÖRH, mide asidi reflünün daha şiddetli bir durumudur.

Mide asidi reflünün nedenlerinden biri de tükettiğiniz yiyecek ve içeceklerdir.

GÖRH'niz varsa kaçınmanız gereken yiyeceklerin listesi

Asit reflü bozukluğunuz varsa, aşağıdaki yiyecek ve içeceklerden kaçınmalı veya azaltmalısınız:

• Kafein (kahve, çay, çikolata)
• Gazlı içecekler veya soda
• Çikolata çubukları, sütlü çikolata veya bitter çikolata
• Nane, sarımsak ve soğan
• Turunçgiller ailesi (tatlı portakallar, limonlar, misket limonu, greyfurt), domatesler ve asidik oldukları için domatesten elde edilen ürünler
• Baharatlı ve yağlı yiyecekler
• Kızarmış yiyecekler
• Alkol
• Yüksek yağlı süt
• Yüksek yağlı et
• Alkol

Şeker gerçekten mide asidini yükseltir mi?

Numara. Şeker en saf haliyle mide asidinin yükselmesine neden olmaz. Yine de mide asidini tetikleyen bazı yiyecekler şeker içerebilir, bu nedenle şekerin mide asidini yükselttiği genellikle yanlış anlaşılır.

Yukarıda bahsedilen mide asidini tetikleyen bazı gıdalar, sfinkter adı verilen özofagus halka kasını gevşeterek mide asidinin geri akmasını kolaylaştıran bileşikler içerir. Örneğin, çay, kahvedeki kafein veya çikolatadaki metilksantin ve teobromin bileşikleri. Bu arada asitli gazlı içecekler ve turunçgiller mide asidi üretiminde artışı tetikleyebilir.

Kısacası şekerin mide asidini yükselttiği varsayımı büyük bir yanılgıdır. Gerçek şu ki, mide asidinin yükselmesine neden olabilecek yiyecekleri (şeker içerebilen) tetikleyin. Bu nedenle çikolata, tatlılar, yağlı yiyecekler ve diğerleri gibi yiyecekleri sınırlamalı veya bunlardan kaçınmalısınız.