Laktoz İntoleransı Olan Kişiler İçin Süt Tüketmek İçin İpuçları
Süt içtikten sonra hep ishal oluyor musunuz? Laktoz intoleransınız olduğu için olabilir. Sadece süt değil, süt ürünleri de sindirim sisteminizi etkileyebilir. Bununla birlikte, bu durumla aslında hala süt ve süt ürünleri içebilirsiniz. Ancak, nasıl?
Laktoz intoleransı olanlarınız için süt tüketmeyle ilgili ipuçlarına dikkat edin.
Laktoz intoleransı, vücudun laktozu sindirememesinden kaynaklanan bir sindirim bozukluğudur. Laktoz, sütte ve peynir, dondurma, yoğurt ve tereyağı gibi diğer birçok süt ürününde bulunan şekerdir.
Laktoz intoleransı olan bir kişi, laktozu sindirmek için gerekli olan laktaz enzimini yeterince üretmez. Yeterli laktaz olmadan, laktoz sindirilmeden bağırsaklardan geçerek hazımsızlık semptomlarına neden olur.
Süt ve süt ürünleri tükettikten sonra şişkinlik, mide krampları, mide bulantısı ve ishal gibi sıklıkla şikayet edilen laktoz intoleransının çeşitli belirtileri vardır.
Bununla birlikte, laktoz intoleransı olan biri için süt ve diğer süt ürünlerini tüketmenin hala yolları vardır. İşte ipuçları.
Vücudunuzun laktoz toleransı sınırlarını bilin
Laktoz intoleransı olan herkesin süt ve diğer süt ürünlerini tüketme konusunda kendi sınırlamaları vardır. Süt ürünlerini tüketmeye devam etmek için kendi sınırlarınızı bilmeniz gerekir.
Semptomlar yaşamadan süt ve süt ürünlerini ne kadar, ne ve ne zaman tüketebilirsiniz. Bu limitleri takip edin ve bir dahaki sefere süt ürünleri yediğinizde bunları tekrar kullanabilirsiniz.
Laktozu küçük porsiyonlarda tüketin
Sınırlarınızı bilmekte zorlanıyorsanız, süt ve diğer süt ürünlerini küçük porsiyonlarda tüketebilirsiniz. Temel olarak, laktoz intoleransı olan bir kişi, günde en az 18 gram laktozu veya bir bardak sütün eşdeğeri olan az miktarda laktozu tolere edebilir.
Laktozu diğer gıdalarla birlikte tüketin
Laktoz intoleransı olan biri, diğer gıdalarla birlikte tüketildiğinde laktozu daha kolay sindirecektir. Bununla birlikte, büyük porsiyonlarda süt ve süt ürünleri tüketmekten kaçının çünkü bu yine de sizde laktoz intoleransı belirtilerine neden olacaktır.
Laktozsuz veya düşük laktozlu süt ve süt ürünleri tüketin
Süt ve diğer süt ürünlerini tüketme konusunda emin değilseniz, laktoz oranı düşük, hatta laktozsuz süt ve süt ürünlerini tercih edebilirsiniz.
Çok az laktoz içeren veya hiç içermeyen ürünler birçok süpermarkette kolaylıkla bulunabilir. Çedar peyniri ve mozzarella peyniri gibi az miktarda laktoz içeren bazı peynirlere gelince. Yoğurdun ayrıca daha az laktoz içerdiği söylenir, bu nedenle tüketilmesi daha güvenlidir.
Süt içermeyen ürünlere geçiş yapın
Süt ürünlerini, badem ve soya sütü gibi benzer besinlere sahip diğer gıdalarla da değiştirebilirsiniz. Soya sütü, süt tüketmek istiyorlarsa laktoz intoleransı olan biri için daha güvenli kabul edilir.
Laktaz takviyeleri alın
Laktaz takviyeleri almak, laktoz intoleransı semptomlarını önlemenize yardımcı olabilir. Laktaz takviyeleri hap veya kapsül şeklinde mevcuttur. Doğru dozda takviye almak için doktorunuzla görüşün.
probiyotik tüketimi
Probiyotikler, insan sindirim sistemine yardımcı olan iyi bakterilerdir. Bazı insanlar için probiyotikler, laktoz intoleransı semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Probiyotikler, yoğurt, kefir gibi çeşitli gıdalarda ve ayrıca diyet takviyelerinde bulunabilir.
Bir beslenme uzmanına sorun
Gerekirse, laktoz intoleransı belirtileri yaşamadan süt ve diğer süt ürünlerini ne kadar tüketebileceğiniz de dahil olmak üzere diyetiniz hakkında uygun tavsiye için bir beslenme uzmanına danışın.
