chooseyourself.me

Oruç tutmak, mide hastalığı, özellikle mide ülseri olanlarınız için kesinlikle bir zorluktur. Bunun nedeni, ülseri olan kişilerin diyet kısıtlamaları olmasıdır. Peki ülser hastaları için güvenli ve sağlıklı iftar menüsü nedir?

Ülser hastaları için iftar alımını dolaşmak

Elbette bu tabu, oruç sırasında ülser hastalığının tekrarlamasını önlemeyi amaçlar, bu nedenle uymanız önemlidir. Aç karnına aç bir midenin mide ekşimesinin tekrarlamasına neden olacağını düşünebilirsiniz.

Aslında, oruç tutmak mide ekşimesi semptomlarını kademeli olarak hafifletmeye yardımcı olabilir.

buna göre Ulusal Bilimler Akademisi Bildiriler Kitabı, oruç tutmak vücudun obezite, stres ve enfeksiyon da dahil olmak üzere bir dizi hastalığa karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir.

Bu artan bağışıklık sistemi, insülin seviyelerini yükseltir. Farkında olmadan, oruç tutarken vücudu daha sağlıklı hale getirmek için bu aslında yararlıdır.

Temel olarak, ülser hastaları için iftar menüsü normal olma eğilimindedir. Ülser hastalarına ekşi, baharatlı, sert, çok sıcak veya soğuk yiyecekler gibi mide asidini uyarabilecek yiyeceklerden kaçınmaları tavsiye edilir.

Ülser hastaları için iftar menüsü yumuşak bir dokuya sahip olmalı ki yiyeceklerin sindirimi kolay olsun ve mideye yük olmasın. Haşlanmış, buharda pişirilmiş, fırınlanmış ve sote edilmiş yiyecekler örnek olarak verilebilir.

Ülser hastaları için çeşitli iftar menüleri

Ülserli insanlara iftar menüsü sunma konusunda kafanız karıştıysa, cevabı aşağıdadır.

1. Tarihler

Hurma ağacını zaten biliyorsunuzdur. Evet, oruçluyken çokça karşımıza çıkan bu meyvenin aslında ülser hastaları da dahil olmak üzere sayısız faydası var.

Hurma, ülser hastaları için iftar menüsü olarak önerilen meyveleri içerir. Hurma, sindirim sisteminiz için iyi olan 11.8 gram lif içerir. Hurma ayrıca vücuttaki asit-baz dengesinin kontrolüne yardımcı olabilir.

Bu, mide organının mide asidi semptomlarını artırabilecek aşırı asitlikten korunacağı anlamına gelir. Şafakta ve oruç açarken üç hurma tüketerek mide ekşimesi semptomları giderek azalacaktır.

2. Patates Püresi (patates püresi)

Patates, ülser hastaları için iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Bunun nedeni, patateslerin mide asidini nötralize etmeye yardımcı olan ve böylece mide ekşimesinin tekrarlamasını önleyen alkali içermesidir.

Ülser hastaları için patatesleri işlemenin doğru yolu, kaynatmak veya buharda pişirmektir. Ancak, haşlanmış patates yemeklerinden sıkıldıysanız, onları patates püresi haline getirmeyi deneyin veya patates püresi hangisi daha iştah açıcı.

Patates püresi tüketimi sadece mide asidi semptomlarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda orucu açarken enerjinizi de artırabilir.

Vitamin ve mineral ihtiyacını korumak için patates püresi menünüzü brokoli gibi sebzelerle tamamlayın. Brokoli, mideyi enfeksiyondan korumak için iyi bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır.

3. Temiz ıspanak

Ülser hastaları her türlü sebzeyi tüketemez. Çünkü hardal yeşillikleri, lahana, turp, genç nefesi ve çiğ sebzeler gibi bazı sebzeler mide asidinin yükselmesini tetikleyebilen gaz içerir.

Ispanak, gaz içermediği ve sindirime iyi gelen lif içerdiği için ülser hastaları için güvenlidir. Sindirim sistemi düzgün olduğunda, mide asidinin kontrolü daha kolay olacak ve gastrik asit reflüsünden (GERD) kaçınılacaktır.

Ayrıca ıspanak mide sağlığına faydalı olan önemli mineraller olan selenyum ve çinko içerir. Selenyumun yemek borusunu korumaya yardımcı olduğu bilinmektedir, çinko ise mide asidi salgısını engelleyerek asit reflü semptomlarını önleyebilir.

Ülser hastaları için iyi bir iftar menüsü olarak berrak ıspanak sebzeleri servis edin. Tadını daha da lezzetli hale getirmek için ev yapımı ıspanaklarınıza dilimlenmiş havuç ve mısır ekleyin.

4. Takım pirinci

Unutmayın, yumuşak ve kremsi bir dokuya sahip yiyecekler yemelisiniz. Daha önce açıklandığı gibi, bunun amacı midenin yiyecekleri sindirmesini kolaylaştırmak ve böylece sindirim sistemini fazla çalıştırmamaktır.

Ülser hastaları için takım pilavını iftar menüsü olarak sunabilirsiniz. Bir günlük oruçtan sonra vücudun ihtiyaç duyduğu protein, vitamin ve mineral ihtiyaçlarını karşılamak için bacem haline getirilmiş bir tabak tofu veya tempeh ile tamamlayın.