chooseyourself.me

Şekerin tatlı tadını kim sevmez? Ek olarak, dondurma, kek, şekerleme, soda ve diğer tatlı yiyecekleri yemenin cazibesine direnmek çok zordur. Son olarak şeker, farkında olmadan, yiyecek veya içecek şeklinde vücudunuza fazla miktarda kolaylıkla girebilir. Çok fazla şeker tüketirseniz sonuçları nelerdir?

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), şeker alımının günlük enerji alımının yüzde 10'undan daha azına, hatta yüzde 5'ten daha azsa daha iyi bir seviyeye düşürülmesini önermektedir.

Yetişkinler için önerilen şeker alımı limiti, kişi başına günde 50 gram veya on iki çay kaşığı şekere eşdeğerdir. Buna karşılık Amerikan kalp derneği (AHA), 2 ila 18 yaş arasındaki çocukların günlük diyetlerinde altı çay kaşığı şeker tüketmemelerini tavsiye ediyor. Öneriler, süt, meyve veya sebzelerde doğal olarak bulunan şekerleri kapsamamaktadır.

Şeker yediğinizde, vücudunuz şekerden glikoz alır. Glikoz vücutta yedek enerji olarak depolanacaktır. Bununla birlikte, şeker enerji sağlayabilse de, yine de vücudunuzdaki şeker alımını sınırlamanız gerekir. Çünkü aksi takdirde vücudunuzdaki fazla şeker sağlığınızı kötü etkiler. İşte vücudunuzda aşırı şeker tüketmenin sonuçlarından bazıları.

1. Her zaman yemek yemek ister

Vücuttaki fazla fruktoz, karaciğere yük olmasının yanı sıra iştah kontrol sisteminizi kapatarak vücudun metabolik sistemini de bozabilir. Bu durum vücudun insülin hormonu üretimini uyarmamasını tetikler, açlığa neden olan ghrelin hormonunun üretimini arttırır, ancak tokluk hissine neden olan leptin hormonunun üretimini azaltır.

Bu, aşırı doğrudan şeker/fruktoz tüketiminin ghrelin üretimini artırabileceğini ve vücudun insülin hormonuna duyarlılığını azaltabileceğini gösteren çalışmalarda kanıtlanmıştır. Çok yemiş olmanıza rağmen sizi her zaman acıktıran şey budur.

2. Göbek yağı

Ne kadar çok şeker tüketirseniz, belinizde ve karnınızda yağ birikme riskiniz o kadar artar. Ayrıca obezite riskini de artırabilir.

3. Diş çürükleri

Diş çürükleri, ister yediğiniz çöreklerdeki şeker kalıntısı isterse başka bir şey olsun, ağızda yaşayan bakteriler yediğiniz yiyeceklerden kalan karbonhidratları sindirdiğinde ortaya çıkar. Bu bakteriler çürüyecek ve diş minesini/dentinini tahrip edebilecek asitler üretecektir.

4. Karaciğer hasarı

Sindirim sisteminden kan dolaşımına giren şeker, glikoz ve fruktoza parçalanır. Ne yazık ki, fruktoz vücut tarafından önemli miktarlarda üretilmez - çünkü vücut tarafından gerçekten ihtiyaç duyulmaz. Bu nedenle, aşırı şeker tüketimi, vücudu aşırı fruktoz haline getirebilir ve bu da karaciğeri aşırı yükleyebilir ve karaciğer yağlanmasına neden olabilir. Bu sağlık komplikasyonlarına yol açabilir.

5. Kalp hastalığı

Aşırı şeker tüketimi ile kalp hastalığı arasındaki bağlantı henüz netlik kazanmamış olsa da. Bununla birlikte, çalışmalarda Amerikan Kalp Derneği Dergisi 2013, aşırı şeker tüketiminin kalbin kan pompalama şeklini bozabileceğini belirtiyor.

Diğer çalışmalar ayrıca aşırı şekerli içecek tüketiminin kan basıncını artırabileceğini ve karaciğeri kan dolaşımına yağ salması için uyardığını göstermiştir. Bunların her ikisi de kalp hastalığı riskini artırabilir.

6. Metabolik işlev bozukluğu

Aşırı şeker tüketimi, kilo alımı, abdominal obezite, HDL'de azalma, LDL'de artış, yüksek kan şekeri, trigliseritlerde artış ve yüksek tansiyon gibi klasik metabolik sendroma yol açabilir.

7. İnsülin hormonu direnci

Ne kadar çok şeker tüketirseniz, vücudunuz o kadar çok insülin üretir. İnsülin hormonu, yiyecekleri enerjiye dönüştürmeye yardımcı olmada rol oynar. Ancak vücudun insülin seviyeleri ve şeker seviyeleri yüksek olduğunda, hormon üretiminin hassasiyetini azaltacak ve kanda glikoz birikmesine neden olacaktır. İnsülin direnci olarak bilinen bu durumun yaşadığı semptomlar yorgunluk, açlık, beyin sisi ve yüksek tansiyondur.