chooseyourself.me

Diyabet ve hipertansiyon riski, sağlığına ve diyetine dikkat etmeyen herkesi pusuya düşürebilir. Her iki hastalık riskini azaltmanın etkili bir yolu sağlıklı bir yaşam tarzı yaşamaktır ve bunlardan biri sütten zengin bir diyet yaparak sağlanabilir.

Süt ürünlerinden, özellikle şekersiz sütten zengin bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabileceği doğru mu?

Süt diyeti diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabilir

Süt ve süt ürünleri, kalsiyum ve D vitamini kaynağı oldukları için beslenme sunan sağlıklı besinlerdir. Ayrıca süt, protein ve fosfor, potasyum ve A vitamini gibi diğer besin maddelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için bir tamamlayıcı olabilir. .

Süt ve ürünlerini tüketmenin faydaları çoktur. Kemiklerin ve dişlerin büyümesi için iyiden başlayarak fazla kilo alımını önlemek için süt ile sunulmaktadır.

Dahası, araştırmalara göre BMJ Açık Diyabet Araştırma ve Bakım , süt diyeti diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabilir. Bu büyük ölçekli çalışma, günde en az iki süt ürünü tüketiminin daha düşük diyabet ve hipertansiyon riski ile ilişkili olduğunu buldu.

Bu iki hastalığa ek olarak, tam yağlı sütte yüksek bir diyet de kalp hastalığını tetikleyen çeşitli faktörlerle ilişkilidir.

Bu çalışmada uzmanlar daha fazla ülkeyi dahil ederek bu bulguları analiz etmeye çalışmışlardır. Bu çalışmaya katılanlar 35-70 yaşları arasındaydı ve 21 ülkeden, yani Arjantin, Bangladeş, Brezilya, Suudi Arabistan, Malezya ve İsveç'ten geldi.

Katılımcılardan son 12 ay içinde genellikle hangi yiyecekleri yedikleri hakkında bir anket doldurmaları istendi.

Bu gıdaların tüketimi süt, yoğurt, yoğurt içecekleri, peynir ve diğer süt ürünleri gibi süt ürünlerini içerir. Daha sonra süt ürünleri tam yağlı olmak üzere iki kategoriye ayrılacaktır ( tam yağlı ) ve yağ oranı düşüktür (% 1-2).

Ancak normal olarak bu ürünleri tüketmeyen ülkeler olduğu için tereyağı ve krema gibi süt ürünleri için ayrı ayrı analiz edilmektedir.

Metabolik bileşenlerle ilgili verilerle karşılaştırıldığında süt tüketimi

Katılımcılar ayrıca hastalık öyküsü, ilaç kullanımı, sigara, kilo, tansiyon ve kan şekeri ile ilgili bilgileri de doldurdular. Daha sonra veriler, yaklaşık 113.000 kişi için mevcut olan beş metabolik bileşenle karşılaştırılacaktır.

• 130/85 mmHg'nin üzerinde kan basıncı
• 80 cm üzeri bel çevresi
• yüksek yoğunluklu kolesterol (1-1,3 mmol/l'den az)
• 1.7 mmol'den fazla kan yağı (trigliseritler)
• kan şekeri 5.5 mmol/l veya daha fazla

Sonuç olarak, yaklaşık 46.667 katılımcı, yukarıdaki 5 bileşenden 3'üne sahip olarak tanımlanan metabolik sendrom yaşadı. Metabolik sendrom, aynı anda meydana gelen durumların bir kombinasyonudur. Örneğin, artan kan basıncı, kan şekeri, kolesterol seviyelerini artırmak için aşırı yağ.

Araştırmacılar daha sonra süt ürünlerinde yüksek bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabileceği sonucuna vardılar. Günde en az 2 porsiyon süt ürünü toplam sütün yüzde 24 daha düşük metabolik sendrom riski ile ilişkiliydi.

Bu arada sadece tam yağlı süt içenler için bu rakam günlük süt tüketmeyenlere göre yüzde 28 arttı.

Çalışma dokuz yıl boyunca yürütüldü ve bu süre zarfında yüksek tansiyon geliştirme riski taşıyan 13.640 katılımcı ve potansiyel olarak diyabet geliştirme olasılığı olan 5.351 kişi daha vardı.

Bu çalışmanın bulguları, günde iki porsiyon sütün her iki hastalık riskini de yüzde 11-12 oranında azaltabileceği sonucuna varmıştır. Ardından, yüzde, günde üç porsiyon için yüzde 13-14'e kadar düşebilir.

Bununla birlikte, bu çalışma, yüksek süt ürünleri diyetinin diyabet ve hipertansiyon riskini azaltmak için neye neden olduğunu bulamadı. Ek olarak, metabolik sendromdaki değişiklikler de zamanla ölçülmedi, bu nedenle bu bulguların etkilenmiş olması muhtemeldir.

Sağlık için iyi süt ürünleri seçimi

Yukarıdaki bulgular, tam yağlı süt ürünlerinde yüksek bir diyetin diyabet ve hipertansiyon riskini azalttığını göstermektedir. Bununla birlikte, uzmanlar hala yetişkinlerin daha az yağlı ve yağsız süt ürünleri tüketmesini tavsiye ediyor.

Tüketim için iyi olan sütün şeker gibi ilave tatlandırıcılar içermediğini de unutmamak gerekir.

Harvard Health Publishing'in bildirdiğine göre, bir dizi çalışma, belirli süt türlerinin kalp hastalıklarını gerçekten önleyebileceğini gösteriyor. Bu, İngiliz Beslenme Dergisi'nin fermente süt ürünleri tüketiminin koroner arter hastalığı riskini azalttığını tespit eden araştırmasıyla kanıtlanmıştır.

Çalışma ayrıca, diğer süt ürünlerine kıyasla yoğurt ve peynirin kan lipid profilleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteren önceki bulguları da desteklemektedir.

Süt ürünleri diyetinin faydalarının diyabet ve hipertansiyon riskini azaltabileceği söylenmektedir. Ancak bir günde aşırıya kaçmamak için günlük süt tüketim limitinizin ne kadar olduğunu öğrenmek için önce doktorunuza danışmayı unutmayın.