chooseyourself.me

Bilinçli veya bilinçsiz olarak her gün tehlikeli içecekler veya yiyecekler tüketmiş olabiliriz. İnkar edilemez, lezzetli tadı dili bağımlısı yapar. Aslında, aşağıdaki yiyecek ve içeceklerin sık tüketilmesi nedeniyle beyin sağlığı da dahil olmak üzere vücudun sağlığı üzerinde gizlenen birçok kötü etki vardır.

1. Cıva içeren balıklar

Balık, sağlık için kesinlikle iyi olan yüksek protein içeriği ile ünlüdür. Yine de tüketeceğiniz balık türünü seçerken dikkatli olmalısınız. Bazı deniz balıkları, çok miktarda veya çok sık tüketildiğinde tehlikeli olan çok fazla cıva içerir.

Cıva, beyin de dahil olmak üzere vücutta yayılacaktır. Cıvanın neden olduğu toksinler, merkezi sinir sistemine ve nörotransmitterlere (beyindeki sinir hücrelerini ileten kimyasallar) zarar verebilir.

Çevre ve Halk Sağlığı Dergisi'nden yapılan bir araştırma, cıvaya maruz kalmanın bebekler ve çocuklar için de çok zararlı olabileceğini belirtiyor. Evet, cıva beyin gelişimine müdahale edebilir ve beyindeki hücre bileşenlerine zarar verebilir. Tedavi edilmediği takdirde, cıva zehirlenmesi beyin felcine ve çocukların beyin gelişiminde gecikmelere yol açabilir.

Bu bulgu, aynı zamanda, kanlarında yüksek düzeyde cıva bulunan kişilerin bilişsel işlevlerinde yüzde beşe varan bir düşüş yaşadığını tespit eden Güney Florida Üniversitesi'nden araştırmacıların görüşüyle ​​de destekleniyor.

Cıva oranı yüksek balıklar arasında köpekbalığı, sarı yüzgeçli ton balığı ve kılıç balığı bulunur. Ancak bu, kurtulmak zorunda olduğunuz anlamına gelmez. Deniz ürünleri günlük diyetinizden. Yayın balığı, hamsi ve somon gibi düşük cıva içeriğine sahip başka birçok balık türü vardır.

2. Trans yağ oranı yüksek gıdalar

Sıklıkla karşılaştığınız bir diğer tehlikeli yiyecek, yani yüksek trans yağ içeriğine sahip yiyecekler. Trans yağlar, gıda üreticileri tarafından gıda ürünlerini dayanıklı ve kullanımı kolay hale getirmek için yaygın olarak kullanılır.

Bu tür yemeklerin çok lezzetli olduğu inkar edilemez. Örneğin margarin, paketlenmiş atıştırmalıklar ve kızarmış muz, patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler ve Tavukkülçeler.

Bununla birlikte, çok fazla zararlı yiyecek yerseniz kabul etmeniz gereken risk, Amerikan Nöroloji Akademisi'nde 2011 yılında yayınlanan bir çalışmada kanıtlanmıştır. Çalışmanın sonuçları, yüksek trans yağ içeriğine sahip gıdaların beyin çalışması üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini ve beynin bilişsel işlevini azaltabileceğini belirtiyor.

Bu aynı zamanda Ewan McNay, Ph.D. Albany Üniversitesi'nden. Ewan, trans yağdan pek farklı olmayan doymuş yağın, tüketildikten sonraki 10 dakika içinde bile beynin yeni bilgileri öğrenme ve hatırlama yeteneğini bozabileceğini söylüyor.

3. Fast food

Lezzetinin ve insanları bağımlı hale getirebilen, işlenmiş gıdaların ya da yaygın olarak fast food olarak adlandırılan gıdaların ardında şeker, yağ ve tuz gibi gizli içerikler olduğu ortaya çıkıyor. Bu tuz içeriği daha sonra kan basıncınızı yükseltebilir ve bilişsel işlevi azaltabilir.

Healthline'ın bildirdiğine göre, 52 kişinin katıldığı bir araştırma, işlenmiş gıdaları yemenin beyindeki hücrelere zarar verebileceğini ve bunun da beyin fonksiyonunuzu azalttığını kanıtladı.

4. Tatlı içecekler

Şurup ve tatlı buzlu çay gibi serinletici tatlı içecekleri kim sevmez, özellikle gün boyunca havalar kavurucu sıcakken? Ancak dikkatli olmalısınız çünkü çok fazla şekerli içecek tüketmek beyninizin işlevine ve sağlığına zarar verebilir.

Bu, Journal of Neuroscience'da 2015 yılında yüksek şeker alımıyla beslenen farelerin beyin bilişsel işlevinde, beyin iltihabında ve hafıza bozukluğunda ciddi bir düşüş yaşadığını gösteren bir araştırma tarafından desteklenmektedir.

5. Alkol

Aşırı tüketilmediği takdirde, aslında alkol içmek sağlığı desteklemek için yeterince iyi faydalara sahiptir. Bununla birlikte, alkolün beyin sağlığınıza zarar verebilecek zehirli bir içeceğe dönüşmesi de mümkündür.

Healthline'dan alıntılanan bir araştırma, aşırı alkol içmenin beyin çalışmasını azaltmada ve beyindeki nörotransmitterlerin bozulmasına neden olmada büyük bir etkiye sahip olacağını gösteriyor.

Alkolün kötü etkileri, alkol almaya vakti olmayan gençlere de saldırabilir. Çünkü o sırada beyin hala gelişiyor. Alkol kullanan ergenler, alkol almayan ergenlere kıyasla beyin yapısı ve işlevinde anormallikler ve davranış bozuklukları geliştirme riski altındadır.