Kanser Hastaları Anında Erişte Yememeli •
Hazır erişteler lezzetli bir tada sahiptir ve hem çocuklar hem de yetişkinler olmak üzere neredeyse tüm çevreler tarafından beğenilmektedir. Ne yazık ki, hazır erişteler çok sık tüketilirse sağlıksız yiyecekler olarak bilinir. Peki, kanser hastaları erişte yiyebilir mi?
Kanser hastaları hazır erişte yememeli
Düşük bir fiyat ve bunu yapmanın oldukça kolay bir yolu ile, hazır erişteler genellikle ana menü olarak kullanılır. Peki ya kanser hastaları, bu kadar sık erişte yemek doğru mu?
Cevap hayır. Belki kanser hastaları erişte yemek isterlerse hala izin verilir, ancak sağlıklı bir şekilde işlenmiş ve anında pişirilmeyen erişteler. Çünkü bir milyon insanın en sevdiği yemek sağlıklı yemek olarak sınıflandırılamaz. Bu arada kanser hastaları yedikleri besinlere çok dikkat etmelidir. Mümkün olsa bile, kanserli kişiler sadece sağlıklı yiyecekler yemelidir.
Kanser hastaları neden hazır erişte yememeli? Çeşitli hazır erişte markalarının besin alımı farklı olsa da, piyasadaki hazır erişte markalarının çoğu düşük kalori, lif ve protein seviyelerine sahiptir. Bu arada, yağ, karbonhidrat ve sodyum seviyeleri çok yüksektir.
Hatta Amerikan Kanser Derneği'nde yayınlanan bir makaleye göre kanser hastalarının hastalığın iyileşme sürecine yardımcı olması için besin değeri yüksek besinler tüketmeleri, bol kalori ve protein tüketmeleri gerekiyor. Bu nedenle, kanser hastaları hazır erişte yerse, ihtiyaç duydukları besinler karşılanamaz.
Sağlıklı insanlar, özellikle kanserli insanlar olmak üzere, hazır erişte alımını mümkün olduğunca azaltmalıysa, bu kolaydır. Bu nedenle, kanser hastalarının hazır erişte yemesinin yasak olduğunu açıkça belirten bir kanıt olmamasına rağmen, bu gıdalardan kaçınmak daha iyidir.
Kanser hastaları erişteyi istediği kadar yiyebilir...
Erişte havasındaysanız, ancak hazır erişte denemekten korkuyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz. Ya da kendiniz yapamıyorsanız, ailenizden sizin için pişirmesini isteyin.
İşte, özellikle kanser hastaları için sağlıklı erişte yemeye yönelik ipuçları.
1. Çeşitli protein kaynakları ekleyin
Kanser hastalarının ihtiyaç duyduğu besinlerden biri de proteindir. Bu yüzden evde kendi eriştenizi yaparken protein kaynağı eklemeyi unutmayın.
Yumurta veya et parçaları gibi hayvansal protein kaynaklarına öncelik verin. Hayvansal protein kaynakları vücut tarafından daha hızlı ve daha kolay sindirilir, bu nedenle ilaç kullananlarınız için iyidir.
Ancak, erişte menünüzü tofu, tempeh ve hatta diğer fındıklarla mükemmelleştirmenin yanlış bir tarafı yok.
2. Elyafı unutma
Her yemek menüsüne sebze eklemek zorunludur. Her türlü sebzeyi dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz. Hatta havuç, brokoli gibi birden fazla sebze türünü hardal yeşillikleri ile birlikte kullanabilirsiniz.
En önemlisi, sebzelerin porsiyonları hala eriştelerden aldığınız karbonhidratlardan daha fazladır, evet. Ayrıca, besin içeriğini azaltabileceğinden sebzeleri yüksek sıcaklıklarda çok uzun süre pişirmemeniz gerektiğini unutmayın.
3. Kendi baharatınızı yapın
Yüksek sodyum içeren hazır eriştelerden elde edilen baharatlara güvenmek yerine, erişteleri kendi baharat karışımınızla işleyebilirsiniz. Bu sayede daha sağlıklı olmanın yanı sıra damak zevkinize göre bir yemek menüsü de oluşturabilirsiniz.
4. Programı ve bölümleri ayarlayın
Kanser hastaları, hazır erişteler yerine kendi hazırladıkları erişteleri yemekten daha iyidir. Ancak bu, tüketmeye devam edebileceğiniz anlamına gelmez. Günlük menünüzdeki karbonhidrat kaynağını değiştirmelisiniz. Tek başına erişte yemek de sağlık için iyi değildir.
Erişte veya diğer erişte müstahzarları ile değiştirebilirsiniz. Bu, özellikle normalden daha fazla besin kaynağı gerektiren kanser tedavisi görüyorsanız, günlük besin alımınızın her zaman karşılanması için tasarlanmıştır.
Günlük beslenme ihtiyaçlarınızın doğru bir şekilde karşılanması için bir beslenme uzmanına veya doktora danışmalısınız.
