Kilo Vermek İçin Vegan Diyet Gerçekten Etkili mi?
Birçok insanın daha ideal görünmek için kilo vermek için tercih ettiği çeşitli yollar vardır. Dikkate alınması gerekenlerden biri, her gün vegan bir diyet benimsemektir. Soru şu ki, vegan bir diyetin kilo vermenize yardımcı olduğu gerçekten kanıtlanmış mı?
Veganların kilo vermenize yardımcı olabileceği doğru mu?
Vegan, yiyecek ve içeceklerde tüm hayvansal ürünlerden kaçınan bir vejetaryen türüdür. Hatta vegan beslenme alışkanlığına sahip olan kişiler aslında süt, bal, jelatin, balık sosu, yumurta vb. türevli yiyecek ve içecekleri de tüketmezler.
Tersine, vegan beslenmeyi benimseyen insanlar her gün sadece çeşitli bitkisel ürünleri tüketeceklerdir. Sebzeler, meyveler, kabuklu yemişler, tohumlar, bitkisel süt, et alternatiflerinden diğer süt ürünü olmayan ürünlere veya bitkisel yağlardan elde edilen ürünlere kadar.
Bir kişinin vegan beslenme isteğinin altında yatan çeşitli nedenler vardır. Ya aynı zamanda bir canlı olan hayvanların ahlakına saygı duydukları için bu diyetin daha sağlıklı olduğuna inandıkları için, hatta kilo vermek için.
Evet, veganların kilo vermeye yardımcı olduğu söylenir. Bunun nedeni, vegan beslenmeyi benimsemek, günlük tükettiğiniz tüm yiyecek ve içeceklerin bazen yüksek oranda yağ içeren hayvansal kaynaklardan arınmış olduğu anlamına gelir.
Dahası, vegan yiyecek ve içecekler genellikle lif bakımından yüksek ve kalori bakımından düşüktür, bu nedenle daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilirler. Bununla birlikte, araştırmalarda vegan diyetinin kilo kaybı için etkinliği kanıtlandı mı?
Sonuçlar kanıtlandı mı?
Journal of General Internal Medicine'de yayınlanan bir araştırma, vegan olmanın önemli ölçüde kilo vermenize yardımcı olabileceğini belirtiyor. Bu ifadeyi destekleyen Nutrition and Diabetes dergisindeki bir başka çalışmada da benzer sonuçlar elde edildi.
Araştırmada fazla kilolu (fazla kilolu) yaklaşık 75 kişiden belirli bir diyet uygulaması istendi. Katılımcılar, vegan bir diyet izleyebilir veya kilo vermek için hayvansal kaynaklar da dahil olmak üzere yağ oranı yüksek yiyecekleri yemeye devam edebilir.
Yaklaşık 16 hafta sonra vegan diyet uygulayan katılımcıların karın bölgesinde daha fazla yağ kaybettiğine karar verildi. Evet, daha fazla hayvan kaynağı tüketen katılımcılarla karşılaştırıldığında, vegan beslenmeyi benimseyen katılımcıların daha kolay kilo verme olasılıkları daha yüksekti.
Aslında, vegan bir diyet uygulayan insanlar genellikle diğer vegan olmayanlara göre daha düşük vücut kitle indeksine (BMI) sahiptir. Bu, Gıda Bilimi ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarında belirtilmiştir.
Kilo vermek vegan sağlık için iyi mi?
Kilo vermenize yardımcı olabileceği düşünülse de, vegan diyetinin arkasında neler olabileceğini de bilmelisiniz. Daha az yemek yemek veya belirli yiyecek türlerini hiç yememek, sizi bir veya daha fazla belirli besin maddesinin eksikliği riskine sokar.
Örneğin hayvansal gıda kaynaklarında bol miktarda bulunan B12 vitaminini ele alalım. Vegan bir diyet benimsemek, hayvansal kaynakları yemediğiniz ve elbette B12 vitamini eksikliği riskiniz olduğu anlamına gelir. Bu durumda, anemi geliştirmeniz mümkün olabilir.
Ancak endişelenmeyin, çünkü bazı besinlerden yoksun kalmadan kilo vermek için vegan bir diyete bağlı kalabilmeniz için yapılabilecek çözümler var.
Genellikle günlük beslenmenizi çeşitli vitaminlerle zenginleştirilmiş çeşitli gıdalarla desteklemeniz önerilir. Bu gıdaların bitki kaynaklarından elde edilmesinin zor olabileceği yerler.
Amerika Birleşik Devletleri, Massachusetts'te bir beslenme uzmanı olan Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT de bunu desteklemektedir. Ona göre vegan beslenme aslında onu yaşayan her insanın ihtiyaçlarına ve yaşam tarzına göre yeniden ayarlanabilir.
Aslında, vegan bir diyet, her gün rutin olarak uygulanırsa, kilo kaybı da dahil olmak üzere fiziksel görünümü iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Vegan bir diyet aslında sağlıklı bir vücudun korunmasına yardımcı olabilir
Tüm bunların dışında doğru vegan beslenmeyi yani besin değeri yüksek besinlere hiç katkısı olmayan besinlere ağırlık vererek uygulamalısınız.
Örneğin, her gün daha fazla meyve, sebze, kuruyemiş, tohum ve türevlerini yiyin. Bunun yerine yağ, şeker, nişasta, sodyum ve katkı maddelerinden kaçının.
Journal of the American College of Cardiology'deki araştırma sonuçları olarak. Sadece kilo vermeye yardımcı olmakla kalmaz, sağlıklı besin kaynakları içeren vegan bir diyet de kalp hastalığı riskini azaltabilir.
Vegan bir diyet daha az sağlıklı olsa da, aslında kalp hastalığı geliştirme şansınızı artırabilir.
