chooseyourself.me

Vücuttaki yağ birikintileri, kalp hastalığı, diyabet, karaciğer hastalığı, böbrek hastalığı gibi gerçekten önlenebilen kansere kadar çeşitli ciddi hastalıkların köküdür. Bu sağlık riskinin hafife alınamayacağını görünce, vücudun yediğiniz gıdaları nasıl yağa dönüştürdüğünü ve nihayetinde kilo aldığını anlamanız çok önemlidir.

Vücudun düzgün çalışması için yağa ihtiyacı var

Vücudun işlevlerini her gün kesintisiz olarak yerine getirebilmesi için enerjiye ihtiyacı vardır. Bu enerji yiyeceklerden elde edilir. Karbonhidratlar mevcut en hızlı enerji kaynağıdır, bu nedenle ilk tercihtir, yiyeceklerden gelen yağlar ise bir rezerv görevi görür.

Yiyecekler vücuda girdikten sonra, sindirim sistemi besinleri almak için onu parçalayacak, geri kalanı ise vücut tarafından glikoz veya kan şekeri şeklinde kan dolaşımına emilecektir. Vücut daha sonra otomatik olarak sindirim organlarından biri olan pankreas bezine insülin hormonu üretmesi için bir sinyal gönderir. İnsülin hormonu ile glikoz, enerjiye dönüştürülmek üzere vücudun hücrelerine girebilir.

Bununla birlikte, tüm vücut hücreleri glikozu enerji olarak kullanmaz. Kullanılmayan enerjinin geri kalanı, daha sonra enerji eksikliğini önlemek için vücuda giren herhangi bir gıda olmadığında kullanılmak üzere karaciğer ve kaslarda bir yedek olarak depolanacaktır. Bu kalori depolaması glikojen olarak bilinir. Glikojen kalorileri enerji için kullanıldığında, vücut daha sonra azaltılmış glikojen kalorilerini yenilemek için trigliseritler olarak bilinen yağ hücrelerinde depolanan kalorileri aktive eder.

Yağ, bir enerji rezervi kaynağı olmasının yanı sıra, yağda çözünen vitaminlerin emilimine de yardımcı olur. Vücudunuz yağdan yoksunsa, A, D, E ve K vitaminleri gibi vitaminlerin emilimi çok sınırlı hale gelir. Son olarak, bazı organlar düzgün çalışamaz. Yağ ayrıca vücut ısısını normal kalması için koruma işlevi görür.

Bu nedenle yağ vücut için çok önemlidir. Yani yağ aslında her zaman vücut üzerinde kötü bir etkiye sahip değildir. Sadece, miktar ihtiyacı aşarsa, bu bir sorundur.

Yiyeceklerin vücutta yağa dönüşmesi ne kadar sürer?

Vücut, yemeğinizin başlamasından sonraki dört ila sekiz saat içinde yiyeceklerden gelen enerji veya kalorileri yağ olarak depolamaya başlar.

Bu nedenle, kalori yakmak için düzenli fiziksel aktivite ile gelen yiyeceklerin büyük kısmını da dengelemeniz gerekir. Amaç, vücutta depolanan ve zararlı olan çok fazla yağdan kaçınmaktır. Çok yemek yemek ama egzersiz yapmamak kilo alımına neden olabilir.

Ayrıca yağlı yiyeceklerin alımını sınırlamanız gerekir. Bunun nedeni, yiyeceklerden alınan bir gram yağın 9 kaloriye sahip olmasıdır, bu da karbonhidrat ve proteindeki kalori sayısının iki katıdır.

Live Strong'dan alıntılanan Mayo Clinic, yağdan yüzde 20 ila 35 oranında kalori almanızı önerir. Örneğin, kalori ihtiyaçlarınız günde yaklaşık 1.800 kaloridir, bu nedenle günde 40 ila 70 gram yağ alabilirsiniz.

Neden çok fazla yağ yiyemiyorsun? Bunun nedeni, karaciğerin fazla glikozu trigliseritlere veya yaygın olarak vücut yağ rezervleri olarak bilinenlere dönüştürmesidir. Vücutta çok fazla yağ, kalp hastalığı ve diyabet gibi çeşitli dejeneratif hastalıklara yakalanma riskinizi artırabilir.

Sizi hızlı şişmanlatan yiyecekler

Vücuda giren herhangi bir gıda temel olarak ağırlığı artırabilir. Buna rağmen, bazı gıda türlerinin sağlık açısından kötü bir ünü vardır, çünkü kan şekerini hızla yükseltirler ve çok az besin içeriğine sahiptirler. Bu yiyeceklerden bazıları, örneğin:

Rafine nişasta içeren yiyecekler

Nişasta, genellikle patates kızartması, makarna, ekmek veya bisküvilerde bulunan rafine bir undur. Bu besinler fazla tüketilirse çok çabuk kilo almanıza neden olur. Düşük lif içeriği sindirimi yavaşlatabilir, böylece daha hızlı glikoza dönüştürülür ve kan şekeri ve insülin seviyelerini yükseltir.

İlave şeker içeren yiyecekler

Şekeri, dondurmayı ya da dondurmayı kim sevmez ki? Kek? Tadı tatlı ve lezzetli olsa da, bu yiyecekler işlenmiş nişasta içeren yiyeceklerle aynı etkiye sahip oldukları için hızlı kilo almanızı sağlar. Buna ek olarak, enerji içecekleri ve soda ayrıca yağ seviyelerini, özellikle göbek yağını artıran ilave şeker içerir.

İşlenmiş et

Füme etler, sosisler ve diğer işlenmiş etler, kilo alma riskini artıran çok miktarda doymuş yağ içerir. Bu yiyecekler ayrıca aşırı yenildiğinde kalp hastalığı, yüksek kolesterol düzeyleri ve yüksek tansiyon geliştirmesine neden olur.

İdeal bir vücut ağırlığını korumak için aktif kalmalısınız. Aktif olmaya devam ettiğinizde yağ, enerji olarak sonuna kadar kullanılmaya devam edecektir. Ardından, yiyecek alımınıza da dikkat edin. Vücut için iyi yağlar da içeren sebze, meyve ve kuruyemişleri çoğaltarak başlayın. Hala tatlı veya işlenmiş yiyecekler yiyebilirsin ama aşırıya kaçma, tamam mı?