Sağlığınıza Faydalı Japon Diyeti •

Hipertansiyon için düşük tuzlu diyet, mayonez diyeti ve yüksek lifli diyete kadar, seçebileceğiniz ve ihtiyaçlarınıza göre ayarlayabileceğiniz çeşitli diyet türleri vardır. Bu makale geleneksel Japon diyetini tanıtacak. Bu diyet, kilo kaybı da dahil olmak üzere birçok sağlık yararı sağlar, bilirsiniz. Bu Japon tarzı diyeti nasıl yaşayacağınızı bilmek ister misiniz? Aşağıdaki tam incelemeye göz atın.

Geleneksel Japon diyeti nedir?

Geleneksel Japon diyeti, balık bazlı yiyeceklerden oluşan bir menüye odaklanan bir diyet türüdür. Deniz ürünleri, sebzeler ve meyveler. Bu diyette diğer hayvansal protein, şeker ve yağ tüketimini azaltmanız önerilir.

Ayrıca, bu diyet baharat, tuz veya sos gibi ek baharatlardan da kaçınır. Temel olarak, bu diyetteki menü, mevcut gıda bileşenlerinin doğal tadını vurgular.

Bu diyet, balık gibi malzemelere öncelik verir. Deniz ürünleri, tofu, fındık, deniz yosunu ve taze sebze ve meyveler. Ana menünün eşlikçisi olarak, yine de pirinç veya erişte yiyebilirsiniz.

Japon diyetinin hala et ve diğer işlenmiş hayvansal ürünleri yemesine izin veriliyor mu? Tabii ki yapabilirsiniz, ancak genellikle ana menü olarak kullanılmaz.

Örneğin yumurta veya kırmızı et gibi yiyecekler sadece garnitür olarak servis edilir.

Japon diyeti nasıldır?

Tıpkı Japon restoranlarında karşılaşmış olabileceğiniz yiyecekler gibi, bu diyet de genellikle çorba, garnitür ve garnitürlerle tamamlanan temel bir öğünden oluşur.

Japon tarzı diyetin bileşimi şunları içerir:

  • Temel gıda: pirinç, erişte, udon veya soba.
  • Çorba: tofu, deniz yosunu içerebilir, Deniz ürünleri, sebze ve et suyu.
  • Garnitür: balık, Deniz ürünleri, tofu veya tempeh. Yumurta veya kırmızı et gibi birkaç başka hayvansal ürünle destekleyebilirsiniz.
  • yan menü: çiğ, haşlanmış, sote veya buğulanmış sebzeler. Meyve de olabilir.

İlk bakışta, yukarıdaki menü, diyet yapmadığınız zamanlarda günlük bir yemek menüsü gibi görünebilir. Ancak, farkı yaratan şey tadıdır.

Japon tarzı diyet, tuz, şeker, vetsin, soya sosu veya biber sosu gibi baharatlardan kaçınır. Japonların dedikleri bu diyetteki malzemelerin orijinal lezzetini öne çıkarmayı amaçlıyor. umami.

Ayrıca tercih edebileceğiniz içecek sıcak yeşil çaydır. Ayrıca bu diyet sırasında çok sık ara öğünler yemeniz önerilmez.

Japon tarzı diyetin faydaları nelerdir?

Japon diyetinden alabileceğiniz çeşitli faydalar şunlardır:

1. Yararlı besinler ve bileşikler içerir

Japonya'daki Tohoku Üniversitesi Halk Sağlığı Okulu tarafından yapılan bir araştırmaya göre, lif, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir ve A, C ve E vitaminleri gibi sağlığınız için iyi olan çeşitli besin ve bileşikleri alabilirsiniz. .

Sadece bu da değil. Japon diyetindeki yeşil çay aynı zamanda yüksek bir antioksidan kaynağıdır, bu nedenle vücudunuz çeşitli hastalıklardan ve hücre hasarından korunabilir.

2. Sindirim sistemine iyi gelir

Bu diyetteki yüksek lif içeriği sindiriminizi düzeltmeye yardımcı olabilir, böylece kabızlık veya zor bağırsak hareketleri riskinden kaçınırsınız.

Ayrıca probiyotik yönünden zengin sebze ve meyveleri bol bol yiyerek ishal, gaz ve aşırı gaz oluşumunu da önleyebilirsiniz.

3. Sağlıklı bir kiloyu koruyun

Bu diyetteki porsiyonlar nispeten küçüktür ve daha az şeker ve yağ içerir. Bu nedenle, vücudunuza alınan kalori miktarı azaltılabilir.

Japon yemek kültürü ayrıca yemek yerken sadece %80 tok hissetmeniz gerektiğini öğretir. Bu alışkanlıkla kilonuzu iyi kontrol edebilirsiniz.

4. Kronik hastalıkları önleyin

Japon tarzı bir diyet uygulayarak, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı geliştirme riskinizi de azaltırsınız.

Bu, bir çalışmada kanıtlanmıştır Ateroskleroz ve Tromboz Dergisi. Çalışmada 33 kişi 6 hafta boyunca bu diyeti uyguladı.

%91'i vücutlarında kilo kaybı, kötü kolesterol seviyeleri ve diyabet için risk faktörleri yaşadı.